Om du inte har provat Air Fryer Eggs, missar du allvarligt

Hur man gör luft fryer hårtkokta ägg

Även om det ofta firas som matlagningsapparaten som visar sig hälsosamma livsmedel med en utsökt skarp, crunchy konsistens och stekt-liknande smak, är luftfryaren också Den perfekta enheten för att påskynda en maträtts matlagningsprocess. LÄS: Medan du kanske har provat din luft Fryer på favoriter som pommes frites, krispiga rosenkålar eller vingar, kanske du inte har utökat din luft Fryer -repertoar bortom, ja, traditionellt stekt mat.

Här är dock saken. Tekniken som gör luftrummet idealisk för att göra den crunchy beläggningen på dina mozzarellapinnar fungerar också för snabbt (och jämnt) matlagning av hårda kokta ägg. I huvudsak lagar en luftfryer genom en konvektionsfläkt som snabbt cirkulerar varm luft runt dina ingredienser. Den höga värmen, torrmiljön och luftcirkulationen inuti luftfryerkorgarna gör en överraskande idealisk miljö för hårdkokning eller tekniskt, bakning av ägg i praktiskt taget ingen tid.

Antalet ägg du kan laga samtidigt och den tid som krävs kommer att variera lite beroende på din luftfryermodell och personliga preferenser. Men generellt sett vill du börja med att förvärma din luftfryer till 270 ° F (eller så nära du kan komma till den temperaturen). När enheten är förvärmd, tillsätt dina ägg i Fryer Basket och ställ in din timer i mellan 12 och 17 minuter beroende på din ideala doneness.

Om du älskar en jammy, mjukkokt centrum kan du ställa in timern så lågt som 10 minuter och arbeta därifrån tills du hittar din just högerstruktur. 12 och 14 minuter ger dig vanligtvis perfekta mediumkokta ägg, men återigen beror detta på varumärket och kraften på din luft fryer. Slutligen, för en hårdare kokt, stelnad äggula, lämna den i 16 minuter eller så. Liksom med traditionella hårtkokta ägg är experiment nyckeln, så se till att prova ett par partier för att bestämma rätt temperatur och tidpunkt för dig. (Du blir förvånad över hur svårt det är att skruva upp detta recept.)

Medan äggen lagar mat, gå vidare och förbered ett isbad så att du snabbt kan släppa den inre temperaturen på dina färdiga ägg så att de inte fortsätter att laga förbi önskad struktur eller bli svåra att skala. När äggen är klar kastar du dessa barn i kallt vatten och skalar dem så snart de är coola nog att hantera. (Du kan också fästa dina skalade ägg i kylen och skala dem när du är redo att äta).

Det finns ingen kruka med kokande vatten att vänta på, ingen fara för att glömma äggen i deras alltför heta bad, och ingen oro för krita, överkokt, grönrimmade äggulor. Med en luft Fryer behöver du bara din ena ingrediens och apparatens inbyggda timer för att säkerställa perfekt kokta ägg varje gång.

Högst rankade luftrum

Ninja AF101 Air Fryer - $ 90.00

Ursprungligen $ 120, nu $ 90

Ninjas lilla men mäktiga apparat får toppmärken från folket på CNET, som noterade sin enkla, lätt att navigera kontrollpanel och snabb matlagningstid.

Shoppa nu

Omedelbar virvel 4-i-1-korg Air Fryer-$ 99.00

Om du redan är en hängiven av Instant Pot, blir du stolt över att veta att denna luftfryer från varumärket är lika bra. Det ger dina grönsaker en jämn skarp och har en betydande korg, som är praktiskt när du lagar mat för hela familjen (eller en mycket hungrig person, ingen skam).

Shoppa nu

Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven - $ 200.00

Slut på räknaren för engångsapparater? Denna konvektion brödrostugn (älskad av wirecutter) fungerar som en luftfryer, men kan också baka, koka eller rostat bröd.

Shoppa nu

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.