Hur man mognar dina gröna bananer för bananbröd på bara 30 minuter

Ugnsmetoden (eller luft fryer)

Utan tvekan det mest effektiva och Effektiv metod för browning bananer är ugnen (eller luft Fryer) -metoden. Det handlar om att baka bananerna hela vid en hög temperatur under en kort tid för att hjälpa dem att mogna, som i detta recept genom att baka skada. Förvärm först ugnen till 300 ° F och linje med en bakplåt med pergamentpapper. Sprid sedan dina bananer i ett jämnt lager och bakar sedan i 30 till 40 minuter eller tills bananerna blir mörkbruna. (Du kanske vill vända dem halvvägs för att bruna dem så jämnt som möjligt.)

Att baka bananerna på egen hand innan du lägger till dem till brödsmeten hjälper till att öka deras naturliga sötma. Om du verkligen är pressad i tid kan du också baka dina bananer vid högre temperaturer (cirka 400 ° F) under en kortare tid (cirka fem minuter) beroende på hur mogna dina bananer var i första hand, som demonstreras i Denna Tiktok -video av @KaleJunkie. Var bara försiktig så att du inte bränner dem. Eller så kan du alltid kasta dem i din luftfryer i cirka åtta minuter vid 300 ° F, vilket troligen är det enklaste sättet att få jobbet gjort.

Tid: 15-40 minuter

@KaleJunkie behöver mogna bananer, snabba? Prova detta! ? #bananas #bananahack #moneysavingTips #kitchentips #bananabread #healthyfood #budget Friendly #Howto ♬ Ameno Amapiano Remix (du vill bamba) - Goya Menor & nektunez

Mikrovågsmetoden

Om du inte har en papperspåse till hands eller ugnen är upptagen med andra föremål på din meny kan du också använda din mikrovågsugn till bruna bananer snabbt. För att göra det, genomborra en skalad banan med en gaffel överallt för att hjälpa till med ventilation (och förhindra en rörig bananexplosion i din mikrovågsugn). Mikrovåg sedan din banan i en skål med 30-sekunders intervall tills den är tillräckligt mjuk för bakning, vilket inte tar mer än några minuter. Den enda nackdelen är att bananerna inte kommer att vara lika söta, men de kommer att vara den perfekta strukturen för att masha in i brödsmeten.

Tid: 5-10 minuter

Den gamla skolan papperspåse-metoden

Denna supereffektiva metod är bäst för när du har en dag eller två för att mogna dina bananer i förväg. Först vill du placera dina bananer i en papperspåse och vika löst toppen. (Om du råkar ha några höga etenproducerande en-gaser som hjälper mogna frukter som avokado eller äpplen, lägg dem också i påsen.) Placera sedan väskan på en varm plats i ditt kök och låt magin hända i en till två dagar. Etylengas som fångas inuti påsen hjälper till att påskynda den enzymatiska brunningsprocessen, vilket hjälper dina bananer att mogna för eventuella bakbehov.

Tid: 24 till 36 timmar

Behöver ett enkelt bananbrödrecept? Vi har gjort läxorna åt dig: