Hur Gozneys VD hittade tröst i pizzapartier efter att ha blivit nykter

När han var i början av tonåren hade Gozney vänt sig till missbruk som ett sätt att fly från sin verklighet. ”Läkemedel och alkohol sammanflätades i min uppfattning om vem jag var. De gav mig en stor känsla av lättnad och tillät mig att stänga av hjärnan eller åtminstone bromsa ner den lite, säger han. Men saker kom snabbt ut ur hans kontroll. ”Det gick plötsligt från att vara en rolig flykt till något så självförstörande och skadligt. Ju hårdare jag försökte bli ren, desto sämre skulle det bli, och det kändes som ett lopp till botten, säger Gozney.

"I återhämtning säger de att det är viktigt att hitta rutiner och aktiviteter som hjälper dig att göra syfte och hålla dig upptagen. Matlagning med eld började som ett verktyg för mig att återansluta med nära och kära, men det blev snabbt så mycket mer än så."-Tom Gozney, VD, Gozney

Efter att ha överlevt en våldsam fysisk attack insåg han med uppmuntran av sina nära och kära att det var dags att gå till rehabilitering. Där träffade han en rådgivare vid namn Oliver som hjälpte honom att bli nykter. Efter rehabilitering tyckte dock att Gozney det var svårt att återintegrera sig i sin tidiga 20 -tals vängrupp i deras festande storhetstid. "Jag ville inte att min nykterhet skulle definiera mig och hindra mig från att umgås med mina vänner, men så mycket som jag inte ville erkänna det, kämpade jag för att vara i sociala situationer där alla drack," säger han. Det var när pizzapartier spelade in.

”I återhämtning säger de att det är viktigt att hitta rutiner och aktiviteter som hjälper dig att ge dig syfte och hålla dig upptagen. Matlagning med eld började som ett verktyg för mig att återansluta med nära och kära, men det blev snabbt så mycket mer än det-det blev verkligen ett sätt att leva och en stor inspirationskälla för mig, säger Gozney. Han skulle vara värd för pizzapartier och fann att det var ett bra sätt att känna en känsla av gemenskap, eftersom alla skulle rulla upp ärmarna och laga mat tillsammans.

”Jag har alltid älskat att arbeta med mina händer, så jag skulle kasta mig själv på att göra pizzor. Det hjälpte mig att drunkna bruset, och jag hittade ju mer jag fokuserade på maten, desto tystare blev dessa röster. Hela processen, från att knåda degen till att göra såsen till att tända elden, blev en del av en ritual för mig, och den upplevelsen är det som i slutändan inspirerade mig att starta Gozney, säger han.

Hur Gozney betalar det framåt för dem som kämpar med mental hälsa

För att fira Gozneys 15-åriga nykterhetsjubileum tillkännagav hans företag ett nytt partnerskap med tre globala välgörenhetsorganisationer som fokuserar på att stödja människor som kämpar med missbruk. Företagets u.S. Partner är att skriva kärlek på hennes armar (TWLOHA), en ideell som är dedikerad till att hjälpa människor att kämpa med depression, beroende, självskada och självmord. Gozney (företaget) kommer att donera 100 000 dollar i intäkter från försäljningen av varumärkets Tom Gozney Signature Edition Roccbox ($ 599) till dessa organisationer, inklusive Twloha.

"Vi har båda en djup passion för att förena människor, och Twloha har verkligen förvandlat den passionen till handling genom att inspirera hopp i de som kämpar med narkotika- och alkoholberoende," säger Gozney om sitt företags U.S. välgörenhetspartner. "Vi är extremt hedrade att arbeta med dem och hjälpa till att sprida meddelandet att det är okej att inte vara okej."

När dessa topp-of-the-line pizzaugnar fortsätter att lyckas och bli fanfavoriter bland kockar, har Gozney bildat nära relationer med de i restaurangen och gästfrihetsindustrin-en fält som är utbredd med missbruk och giftiga arbetsmiljöer där mat och droger är ofta nära sammanflätade. ”Tyvärr, som en bransch, känner jag att vi fortfarande har en lång väg att gå när det gäller att göra våra kök till säkrare och hälsosammare arbetsytor-särskilt när det gäller användning av droger och alkohol. Läkemedel och alkohol kan fortfarande alltför ofta fungera som en hanteringsmekanism för att bekämpa trycket och de sena timmarna som miljön regelbundet kan kräva, förklarar han.

Gozney är dock hoppfull om branschens framtid. "Men den goda nyheten är att jag känner att det finns en enorm önskan från branschen som helhet att fortsätta att ta itu med denna fråga, med vissa kockar och restauratörer som flyttar berg i detta utrymme för att bättre stödja sina team," säger han. Han hoppas att förändring är bara en pizzaskiva genom att samarbeta med organisationer som Twloha och vara stämma om sin resa genom nykterhet.

Vi röstar alla för mer pizza: