Högfiber, tarmhälsosamma middagar är bara 30 minuter bort tack vare dessa Instant Pot Bean-recept

8 friska snabbpottbönrecept som är så enkla att göra

1. Vegetarisk chili

Vad skulle ett bönerrecept vara utan ett klassiskt chili -recept? Om du fortfarande jagar efter en bra att prova är det här. Det är vegan, glutenfritt och tar inte mycket tid att göra. Receptet kräver två typer av bönor (njure och svart), paprika, lök och jalapenos, och naturligtvis en rad kryddor. Det inkluderar också quinoa, som ökar fiberinnehållet ännu mer.

Få receptet: vegetarisk chili

2. Svarta bönor och ris

Rice and Beans är ytterligare en weekight -seger i spelet som är hälsosamma direktbönor recept. Det är enkelt, snabbt och näringsrika. Detta recept har en utsökt livlig smak, tack vare salsa, fryst majs, lök, kummin och chilipulver blandat med ris och bönor.

Få receptet: svarta bönor och ris

3. Tacosoppa

Ge Taco Night en ny twist med detta recept, som innehåller alla klassiska Taco Night Essentials i en protein- och fiberrik soppa. Förutom bönorna använder detta recept kikärtpasta samt massor av grönsaker, inklusive tomater, majs och gröna paprika. Fyll på din soppa med mer av dina favorit tacoingredienser, som salsa, ost, gräddfil eller avokado.

Få receptet: taco soppa

4. Svartögda ärtor och kokosnöt curry

Trots deras namn är svartögda ärtor faktiskt bönor och precis som deras kusiner njurar, pinto, marinblå och de andra är de fulla av protein och fiber. Här är de vana att göra en vegansk curry, parade med strimlad kokosnöt, lök, tomater, gurkmeja, vitlök, ingefära och masala. Slutresultatet är den perfekta blandningen av kryddig och söt som är rent utsökt.

Få receptet: svartögda ärtor och kokosnöt curry

5. Avokado quinoa

Om du verkligen vill upp ditt fiberintag hjälper denna maträtt att komma dit-kinoa är ännu högre i fiber än ris. Quinoa och bönor lagar mat samtidigt i den omedelbara potten, tillsammans med tomater och majs. Efter tillagningen, toppa allt med skivad avokado för att lägga till ett krämigt lager av textur.

Få receptet: avokado quinoa

6. Butternut squash och bönor

Om du tenderar att göra mycket matlagning med potatis, växla måltiden genom att använda butternut squash, som har en annan näringsprofil och ger en antydning av sötma till din måltid. Här är squashen ihopkopplad med svarta bönor för att göra en vegetarisk chili. Förberedelsetiden tar bara fem minuter och hela måltiden samlas i 15.

Få receptet: butternut squash och bönor

7. Minestronsoppa

Minestrone Soup är en vinter-väderklassiker. Använd alla grönsaker som finns i din skarpare eller följ det här receptet, som kräver zucchini, morötter, selleri, spenat, tomater och naturligtvis bönor. Timjan, lansblad, vitlök och oregano får soppan att smaka som den har sjunkit hela dagen även om det bara tar 20 minuter.

Få receptet: minestrone soppa

8. Burrito skålar

Det här receptet är så enkelt att det nästan känns som fusk, men smaken offras inte på något sätt. Bönor, ris, majs, salsa, lök, paprika och taco -blandning tillagas alla i Instant Pot i snabba 10 minuter och sedan serveras middag. Allvarligt, det är det! Fyll på det med tortillachips, ost, gräddfil eller avokado.

Få receptet: Burrito Bowls