Att äta svamp visade sig bara hjälpa till att bekämpa symtom på depression och ångest

Deras resultat bekräftade deras hypotes att människor som äter svamp har en lägre risk för depression på grund av deras höga nivåer av vitamin B-12, antioxidanter och antiinflammatoriska komponenter. "Svampar är den högsta dietkällan för aminosyran ergotionein-ett antiinflammatoriskt medel som inte kan syntetiseras av människor," sade blyforskaren Djibril BA. Inflammation har kopplats till depression, liksom en mängd andra kroniska sjukdomar. Genom att bygga på tidigare små kliniska prövningar som har visat minskningar av både depression och ångest bland vanliga svampkonsumenter är forskningen mycket lovande för dem som söker näringslösningar för att förebygga och behandla humörstörningar.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN och grundare av Real Nutrition säger att resultaten från studien är uppmuntrande, men att mer forskning behövs för att ytterligare studera de potentiella humörfördelarna med att konsumera svampar. Hon konstaterar att just denna studie använder matåterkallelse som sin forskningsmetod, som ber deltagarna att komma ihåg maten de konsumerade i detalj. Detta är inte alltid ett exakt sätt att få information om någons konsumtion, eftersom vi ofta över uppskattar mängderna för vad vi konsumerar. Dessutom nämner studien inte vilka typer av svampar deltagarna konsumerade. Varje typ av svamp har ett annat utbud av näringsfördelar, så att veta mer om svampvariation kommer att hjälpa framtida studier att minska vad det handlar om shrooms som förbättrar konsumenternas mentala hälsa.

Varför är svampar till hjälp för att bekämpa depression och ångest?

Så vad är det med svamp, exakt, som gör dem så hjälpsamma i strävan efter att förbättra vår mentala hälsa? Shapiro säger att kulinariska svampar i allmänhet är rika med näringsämnen som hjälper till att stödja optimalt humör, även om vissa specifika fördelar beror på sorten. "Vit knapp svamp-de vanligaste är rika på kalium, vilket kan bidra till att minska ångest," säger hon. Som vi nämnde tidigare är svamp (särskilt Lion's Man) också en bra källa till ergotionein, en antioxidant som förhindrar cell- och vävnadsskada som studier visar kan förhindra psykisk sjukdom och depression. Shapiro förklarar att ergothioneine inte kan göras i våra kroppar, så vi måste konsumera det externt. Dessutom är svamp en stor källa till vitamin D, som har visat sig minska inflammation och förbättra humör.

Forskning har ännu inte visat hur mycket vi ska äta för att skörda dessa fördelar, så ett bra ställe att börja är bara genom att inkludera dem i din diet regelbundet och se hur du känner dig. Shapiros favoritvägar att äta svamp är en enkel stek med lök och gröna, eller kokas upp i en äggomelett för den ultimata kraftverksfrukosten.

Andra svampar som är till hjälp för mental hälsa

Förutom fördelarna med svamparna vi använder i våra kök har specifika svamparter identifierats som adaptogent, vilket innebär att de hjälper till att upprätthålla kroppens homeostas och förhindra långvarig skada genom att minimera effekterna av mental eller fysisk stress. Dessa adaptogena svampar, som inkluderar sorter som Reishi, Chaga, Cordyceps och Lion's Mane, kan hjälpa till att reglera hormoner och lägre stress, som har en krusningseffekt på vår allmänna humör och nivåer av depression och ångest.

Och naturligtvis kan vi inte glömma "magiska" psykedeliska svampar, som blir mer mainstream när vissa stater börjar avkriminalisera de tidigare olagliga läkemedlen. Medan psykedeliska svampar ofta anses för sin förmåga att göra konsumenterna "resa" tack vare närvaron av psilocybin, visar forskning att taget i en säker och kontrollerad miljö har magiska svampar en kraftfull förmåga att behandla depression och ångest.

Inte alla bor i ett tillstånd där psilocybin är laglig eller har önskan att ta magiska svampar, men lyckligtvis är kulinariska svampar ett enkelt och tillgängligt sätt att börja utnyttja kraften i shrooms för att känna dig din hälsosammaste och lyckligaste. Shapiro erbjuder ett ord av försiktighet för att alltid köpa dina svampar från en välkänd källa och inte välja din egen (såvida du inte är expert på svampfoder) eftersom många sorter kan vara giftiga.

Andra livsmedel som kan vara till hjälp för depression och ångest

Svamp är inte de enda livsmedel som erbjuder humörförstärkande stöd. Shapiro rekommenderar några ytterligare ingredienser som du kan inkludera i din diet för att känna ditt bästa:

1. Lax

Enligt Shapiro är lax rik på omega-3-fettsyror, som minskar inflammation, främjar hjärnhälsa och kan förbättra depressiva symtom.

2. Kamomill

"Kamomill innehåller antioxidanter som reglerar neurotransmittorer relaterade till humör i hjärnan som GABA, dopamin och serotonin," säger Shapiro. Prova den milda smaken som te för en mysig sänggång.

3. Mörk choklad

Mörk choklad är inte bara en söt behandling-det är också rikt på flavonoider, som är antioxidanter som ökar blodflödet till hjärnan och förbättrar cellsignaleringen, vilket hjälper hjärnan att anpassa sig snabbt och lättare.

4. Kalkon

Det finns en verklig anledning till att du känner dig mer avslappnad (och kanske redo för en tupplur) efter en kalkonfylld Thanksgiving-middag. "Turkiet är rik på tryptofan, en aminosyra som omvandlas till serotonin i hjärnan som främjar lugn och avkoppling," säger Shapiro.

5. Probiotikrik mat

Det är ingen hemlighet att vår tarmhälsa är kopplad till vår mentala välbefinnande, och probiotika spelar en viktig roll för att förbättra vårt mikrobiom och reglera humör. Shapiro rekommenderar yoghurt och fermenterade livsmedel som surkål för att stödja tarm-hjärnansaxeln.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.