9 Proteinfyllda, växtbaserade köttalternativ som är bra för grillning (RDS är överens)

"Naturligtvis behöver ingen tro att de behöver 100 procent ta bort kött från sin måltidsrotation, särskilt de som verkligen njuter av en riktig hamburgare då och då," tillägger Gans. ”Men till och med en die-hård köttätare bör experimentera med mer växtbaserad grillning. Var äventyrlig och prova många olika märken tills du hittar något du faktiskt gillar.”

För att vara tydlig tillägger Gans att alternativa kött inte alltid är det hälsosammare alternativet. "Till exempel har en 4-ounce omöjlig hamburgare 8 gram mättat fett; det är samma mängd som finns i en 4-ounce ländsburger.”Fortfarande, säger hon,” För de individer som är vegetarianer, veganer eller växtbaserade ätare kan en alternativ hamburgare vara ett bra alternativ som nära liknar smaken och strukturen på kött.”Och om du vill öka hälsoindexet på din grill, rekommenderar Gans att välja dina toppningar klokt. "Att lägga till tomater, sallad, rödlök och avokado till din hamburgare, tillsammans med en 100 procent fullkornsbull, kommer att förbättra näringen," säger hon.

Våra alternativ för köttfri grill har kommit långt sedan bönorna (knappt håller sig ihop) i form av en patty. I själva verket kan du faktiskt kunna övertyga dina mest köttätande vänner att ta en promenad på den växtbaserade sidan med några av dessa läckra produkter.

9 läckra köttalternativ för växtbaserad grillning

Bortom Burger

Utan soja, ingen gluten och en smak som nästan oroväckande liknar riktigt nötkött, är det inte konstigt att vegan bortom hamburgare är en av grundpelarna när det gäller alternativt protein. Medan vissa köttersättare, Gans varnar, innehåller höga nivåer av mättat fett, utöver köttprodukter (inklusive korv, köttbullar och hamburgare) innehåller i allmänhet minst 30 procent mindre natrium och mättat fett jämfört med deras "riktiga kött" -alternativ. Beyond Meat använder en rad växtproteiner, inklusive ärtprotein och mungbönprotein, såväl som kakaosmör och kokosnötsolja för att skapa patties som snurrar som den verkliga affären.

Omöjlig hamburgare

Du måste göra det bortom kontra omöjligt att utmana dig själv att bestämma vilken av dessa två tunga hittare du föredrar, men ärligt talat bör du förmodligen lagra båda i din frys under grillningssäsongen (och under hela året). Den omöjliga hamburgaren tar kakan för att vara den mest köttliknande i varje mening av ordet från strukturen för att smaka till jämn färg, detta är en växtbaserad patty som kan konvertera även den mest hårda skeptikerna. Soja- och potatisproteiner utgör basen för omöjliga produkter. Om du är i mångsidighet kan du prova deras paket omöjligt nötkött, som du kan förvandla till allt från tacos till chili till hamburgare, alla erfarna till din personliga preferens.

Vågad

För växtbaserat fjäderfä som kommer att skeja in i i-can't-tro-it's-inte-chicken-liknande perfektion på grillen, gå över till vågiga livsmedel. Den ursprungliga smaken kan accentueras med dina egna kryddblandningar, medan alternativen Citron Herb och Cajun är läckra som det är. Sov inte på att grilla Cajun-bitarna och lägga till dem till en gumbo-så frisk och så tröstande.

Fältstek

En av originalen i det växtbaserade spelet och ett utmärkt alternativ för grillade korvälskare, Field Roast har en av de mest omfattande uppställningarna av vegangrillproteiner runt. Oavsett om du letar efter hamburgare, korv eller en fullstekt som du kan röka på grillen, har Field Roast du täckt. Korvarna är en flerårig klassiker, särskilt med tanke på deras läckra kryddor och smakalternativ, som rökt äpple och salvia.

Planterad

Kocken Michael Kenney är mastermind bakom Plantmade, det frysta måltidsmärket som gör det lättare att äta hälsosamt i en hast. Älskar grillad skaldjur? Prova Crabless Crab Cakes för en smokey, vegan snurr på krabba kakor. Att slata dem med vegansk mayo och en pressning av citron är ett mycket starkt drag.

Akua

Lätt ett av de mest hållbara alternativen på denna lista, Akua Burgers är gjorda av planetvänlig Kelp. Nollputgrödan har inget behov av färskt vatten, gödningsmedel, foder eller till och med torrt land. Översättning? Att äta och laga mat med ett öga mot framtiden innebär att introducera mer kelp i din diet. Och med tanke på hur läckra Akua Burger är, det kanske inte är så hög ordning.

Like

Om du är en fan av grillad eller grillad kyckling är de sojabaserade, glutenfria alternativen från likMeat välvärde som försöker. En enda portion innehåller 17 gram protein och är helt växtbaserad. Dessutom sträcker sig varumärkets engagemang för att vara miljövänlig till och med utöver dess ätliga produkt: de brickor som liknar produkter är tillverkade av 95 procent återvunnet plast. Du kommer att älska att du kan marinera liknande grillade chik'n -bitar innan du kastar dem på lågan också.

Adda Veggie

För människor som älskar att Zhuzh sina hamburgare är den helt anpassningsbara Adda Veggie-proteinblandningen den växtcentriska vinnaren av ett långt skott. Allt du behöver göra är att välja dina favorit hackade grönsaker och kombinera dem med protein- och kryddblandningen som tillhandahålls av Adda veggie-från där, du kan laga allt från en vegansk hamburgare till en tallrik med köttbullar redo för grillgallerna. För en kryddad, inflammationsbekämpande snurr på en hamburgare, sover inte på den indiska masala-blandningen.

Stek-

Fry's erbjuder en rad veganalternativ som är gjorda för din nästa familjens cookout. Vegan Burger har imponerande 20 gram protein per patty och är tillverkad av vegetabilisk protein (inklusive soja och vete) plus en blandning av lök, Dijon senap, koriander, lökpulver, persilja och gurkmeja. Om du letar efter något för barnen, kommer de att älska varumärkets chick'n nuggets, som rullas i brödsmulor och kan lätt bakas eller, ännu bättre, grillad satay-stil på spett-för ett vegan mellanmål eller måltid.