6 fördelar med solrosfrön, alias det förbises näringsmässiga kraftverket i skafferi

3. Att äta solrosfrön kan gynna din hjärna

En annan anledning till att Kessler rekommenderar solrosfrön som ett makt mellanmål är för att de är bra för hjärnhälsa. "Det här beror på att de innehåller vitamin E", säger hon. "E-vitamin är ett användbart näringsämne för att bekämpa hjärndimma på kort sikt och också för att skydda mot kognitiv nedgång på lång sikt."

4. De är en bra källa till magnesium

Du kanske vill sticka en påse med solrosfrön i din gymnastiksäck. Kessler säger att de är en bra källa till magnesium, vilket hjälper en trött kropp att återhämta sig från att arbeta hårt. "Magnesium är ett viktigt näringsämne för muskelåtervinning och särskilt viktigt för att få tillräckligt med om du tränar mycket," säger Kessler. "Det hjälper till att hålla musklerna att fungera ordentligt."En halv kopp solrosfrön har 227 milligram magnesium, vilket är mer än hälften av vad som krävs för hela dagen.

5. Att äta solrosfrön kan ge dig mer energi

Medan proteininnehållet i solrosfrön redan gör det till ett energiförstärkande mellanmål, säger Kessler att det finns andra näringsämnen som solrosfrön är höga i det som hjälper till med detta också: selen och järn. "Selen är ett enormt näringsämne för energi", säger Kessler och tillägger att det inte finns i för många andra livsmedel (annat än kött), vilket gör det svårt för vissa friska ätare att få tillräckligt med. Järnen i solrosfrön hjälper också på den fronten, förklarar Kessler, eftersom det hjälper till med blodflödet, vilket hjälper till att leverera syre till din kropp och därmed håller dig att känna dig energisk.

6. Solrosfrön är bra för ditt immunsystem

"Solrosfrön är också en bra källa till zink, med sju milligram per portion," säger Kessler. Det handlar om vad du behöver under hela dagen. "Zink är direkt kopplad till att gynna immunsystemet, så det är ett viktigt näringsämne du vill se till att få tillräckligt med," tillägger Kessler.

Det är uppenbart att solrosfrön är en dold pärla, bara väntar på att grävas ut från baksidan av skafferi. Medan man äter dem rakt ut ur väskan är alltid ett alternativ, finns det andra sätt att njuta av dem. Fortsätt läsa för några kreativa idéer.

4 sätt att konsumera solrosfrön och att äta dem direkt från påsen

1. Solrosfrö crunch

Ett sätt att njuta av solrosfrön är att använda dem för att göra en crunchy granola, som det här receptet visar. Här blandas de med sesamfrön, honung, olivolja och en nypa salt. Enkelt och läckert.

2. Kokosnöt solrosfrökakor

I det här receptet bearbetas solrosfrön rätt till kakbatter för en söt behandling som fungerar som ett högt proteins mellanmål. Det använder också mandelmjöl, chiafrön och pumpafrön, som alla är bra proteinkällor. De är så näringsrika att de arbetar lika bra till frukost som de gör för ett mellanmål eller efterrätt.

3. Solrosfrössmör

Du kan använda solrosfrön för att göra ditt eget smör för att använda liknar jordnötter eller mandelsmör-en stor häftklammer för att hålla i kylen eller skafferi om du är allergisk mot nötter. Detta recept innehåller också några andra frön, för att lägga smakprofilen och variera proteinkällorna. När den är klar är den redo att avnjutas på toast, i bakverk och till och med i dina smoothies.

4. Solrosfrö mjöl

Det är också lätt att förvandla solrosfrön till en annan skafferi-häftklammer: mjöl, vilket gör det möjligt för en proteinrik, lågkolhydrat byte för mjöl med alla ändamål. För att göra det är solrosfrön bokstavligen den enda ingrediensen du behöver-det tar bara 10 minuter.

Förutom de idéer som visas här kan du också strö solrosfrön på din havregryn, i bakverk och rakt in i dina smoothies som ett alternativ till proteinpulver. När du tar in hälsofördelarna med solrosfrön och de mångsidiga sätten att förvandla dem är det tydligt att det finns mer än bara noshing på dem som den är. (Inte att rå solrosfrön inte är roliga också!)

Solrosfrön är en underhund inte mer-och de här tar alla dina skafferi matlagningsidéer till en ny, näringsrik nivå.