5 livsmedel som packar resveratrol, en antioxidant som kan främja livslängd (spoiler rött vin ingår)

Medan polyfenoler (och antioxidanter i stort) är kända för sina hälsofrämjande egenskaper, är den befintliga forskningen om resveratrol i synnerhet inte definitiv, till stor del på grund av två skäl. För det första har majoriteten av studierna angående Resveratrols fördelar gjorts på djur. Till exempel en studie 2018 i tidskriften Näringsämnen fann att resveratrolintag av diabetiska råttor visar antioxidativa egenskaper. Forskarna noterar att dessa resultat "kan indirekt indikera fördelar med konsumtion av livsmedel såväl som kosttillskott som innehåller resveratrol för att minska oxidativ stress i linser av individer som lider av diabetes", men ytterligare forskning om människor är nödvändig för bekräftelse. Dessutom en översyn 2019 i tidskriften Fri radikal forskning Undersöker näringsämneseffektiviteten för åldrande (via vin och druvor) som en del av Medelhavsdieten specifikt, varav den senare "har visat sig förhindra sjukdomar inklusive hjärtpatologier, cancer och för att förhindra åldrande.”Även om allt detta låter bra, avslutar författarna granskningen genom att förklara att endast ett fåtal kontrollerade studier finns på resveratrol hittills och upprepar att aktuella bevis, även om det är tvingande,” är baserad på djurforskning och första interventionella mänskliga studier motiverar ytterligare undersökningar.”

Därefter överstiger mängden resveratrol som intas i dessa studier vanligtvis det belopp du skulle få naturligt via diet ensam. "Eftersom mer högkvalitativ forskning behövs för att bättre förstå hälsoeffekterna av resveratrol, finns det inget rekommenderat intag just nu," tillägger Shapiro, vilket bidrar till det befintliga grå området.

5 livsmedel som innehåller resveratrol

Med punkterna ovan i åtanke, låt oss gå tillbaka till de nakna grunderna i resveratrol. Det finns i näringsrika, växtbaserade hela livsmedel, så att äta fler föremål som packar denna polyfenol kan inte skada-inte för att nämna att sådana livsmedel rutinmässigt berömmer och rekommenderas som en del av en hälsosam, väl avrundad diet.

"Hela livsmedel nedan kommer inte bara att tillhandahålla resveratrol, utan innehåller också andra fytonutrients som kan öka hälsan," förklarar Shapiro. Med andra ord kan du lika gärna prioritera dem i din diet för att öka ditt intag av resveratrol * och * främja det totala välbefinnandet.

1. rödvin

”Resveratrol -innehåll i rött vin kan variera från 0.2 mg till 2 mg per glas, säger Shapiro. Om du vill ha extra kredit på wellnessfronten, leta efter Cannonau Di Sardegna nästa gång du bläddrar i vingångarna, eftersom det innehåller så mycket som tre gånger mängden flavonoider (en annan typ av antioxidant) jämfört med andra sorter. Och naturligtvis, aldrig Start Dricka av hälsores skäl-medan rött vin är rikt på resveratrol, alla former av alkohol anses fortfarande toxiner.

2. Jordnötter

Shapiro konstaterar att jordnötter packar 0.32 mg till 1.28 mg resveratrol per kopp och påminner oss också om att de är en bra källa till växtprotein och hjärtfriska fetter. Ät dem solo eller blanda upp ett spårmixrecept-kanske till och med parning av jordnötter med några av de andra resveratrol-rika matarna nedan.

3. Druvor

Det är inte så förvånande att druvor gjorde snittet på denna lista efter allt, vin är helt enkelt fermenterad druvsaft. Ändå leder Shapiro oss in i det faktum att huden och frön av druvor i synnerhet packar det högsta resveratrolinnehållet. Hela frukten innehåller “0.24 mg till 1.25 mg per kopp, där druvor också är en bra källa till kalium och fiber, säger hon.

4. Bär

Specifikt säger Shapiro att blåbär och tranbär är de bästa källorna till resveratrol i bär. Det exakta resveratrolinnehållet i varje kommer att variera, men vara säker på att de är mycket fördelaktiga och näringsrika; Hon tillägger att de också är bra källor till C -vitamin och fiber.

5. Choklad

För att avsluta på en lycklig anmärkning får choklad också RD: s stämpel av godkännande som en resveratrolmat till not. Standardförbehåll gäller dock: konsumera det i mått, och desto mörkare desto bättre. "Choklad är också en bra källa till magnesium," tillägger Shapiro-ett mineral som alltför ofta är knappt i amerikanska dieter men ändå är viktigt för mental hälsa, sömn och mer.