5 livsmedel som är rika på pelargonidin, en antioxidant kopplad till betydande hälsosamma åldrande fördelar för ditt sinne och kropp
Bär är bland de hälsosammaste livsmedel du kan äta och av många skäl, vid det. De är rika på fiber, liksom en mängd antioxidanter och andra viktiga mikronäringsämnen. Per forskare vid Harvard University verkar människor som inkluderar ett överflöd av bär i sina dieter leva längre, men de kan också kunna hålla hjärnan skarpare medan de också är på det. Enligt nyligen genomförd forskning kan en viktig beståndsdel i bär som kallas pelargonidin sakta eller hjälpa till att förhindra Alzheimers sjukdom och avvärja kognitiv nedgång (mer om detta senare).
Fortsätt läsa när vi dyker in i detaljerna i denna helt viktiga, mindre kända förening. Plus: Fem av de bästa livsmedel som innehåller denna hjärnförstärkande antioxidant, med bär och andra växtbaserade godsaker bland dem.
Experter i den här artikeln
- Keri Gans, MS, RD, CDN, registrerad dietist och näringsläkare
Vad är pelargonidin?
"Pelargonidin är en antocyaninförening, som är en typ av växtpigment som är ansvarig för orange-röda färghues," börjar Keri Gans, MS, RD, CDN, en registrerad dietistnärare baserad i New York City. ”Det finns i undergruppen av flavonoider, som har antioxidantegenskaper.”
Som en påminnelse fungerar antioxidanter som tuffa och mäktiga livvakter i kroppen, vilket hjälper till att stärka immunfunktionen och förhindra skador från slitage från åldrande, miljömässigt stress och mer. ”Sammantaget är antioxidanter kända för att hjälpa våra kroppar att bekämpa fria radikaler och minska oxidativ stress som kan leda till en minskning av hjärtsjukdomar, skydda mot vissa cancerformer och upprätthålla immunhälsa,” förklarar Gans.
Hälsofördelarna med pelargonidin
Pelargonidin har löfte om att gynna din allmänna hälsa på grund av dess allmänna status som en antioxidant, liksom mer specifikt på grund av dess beteckning som antocyanin. "Anthocyaniner är förknippade med förebyggande av sjukdomar kopplade till oxidativ stress, såsom hjärt- och neurodegenerativa sjukdomar," delar Gans. Och enligt en 2020 -översyn i Medical Journal Molekyler, Antocyanins gynnsamma egenskaper kan vara kopplade till deras förmåga att modulera tarmmikrobiota. Gans citerar sedan en 2021 -recension i Molekylär närings- och livsmedelsforskning, som fann att bär i synnerhet bär (som återigen är bland de rikaste matkällorna till pelargonidin och antioxidanter i stort) "förbättrade vaskulär funktion genom att minska inflammation i kroppen.”
Ännu mer nyligen (som vi kort nämnde tidigare), en studie i juli 2022 publicerad i Journal of Alzheimers sjukdom fann att prioritering av ett högre intag av pelargonidin kan vara ett värdigt hack i ditt hälsosamma åldrande, hjärnförstärkande verktygssats. Som studien delar hade deltagarna efter mortem i Rush Memory and Aging-projektet som hade de högsta nivåerna av Pelargonidinintag före deras dödsfall sänkt antalet vridna fibrer i hjärnan innehållande ett protein som kallas tau, samt mindre uppbyggnad i Hjärnan i amyloid beta -plack (proteinfragment). Kort sagt, förhöjda mängder av dessa två beståndsdelar är kännetecken för Alzheimers sjukdom-så desto mindre av dem finns det, desto mer robusta kan din kognitiva hälsa vara i avancerad ålder.
I denna studie var jordgubbar den primära källan till pelargonidin-men de är inte de enda du kan (och borde) äta mer av för att hålla ditt sinne i toppformen nu och i många år framöver.
5 livsmedel som är rika på skyddande pelargonidin
För pro-aging, hjärtfriska och hjärnförstärkande fördelar, se till att fästa denna RD-godkända lista över Pelargonidin-rika livsmedel för din nästa resa till livsmedelsbutiken eller bondens marknad.
1. Jordgubbar
Baserat på den sista studien som delades ovan är det ingen överraskning att jordgubbar kom till toppen av denna lista. Även om de är en bra källa till pelargonidin, är det verkligen inte allt. "Jordgubbar är också rika på C-vitamin, en annan kraftfull antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper, som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler och hjälpa till att upprätthålla immunhälsa," säger Gans.
2. Tranbär
En annan välsmakande bär som innehåller pelargonidin och med beprövade antiinflammatoriska fördelar, säger Gans att de "också är packade med föreningar som kallas proantocyanidiner, som har naturliga antibakteriella fördelar.”
3. Plommon
Bär åt sidan, plommon är en annan fruktförpackning pelargonidin för hjärnhälsa. "Djurstudier tyder på att polyfenolerna som finns i plommon [juice] kan bidra till att minska kognitiv nedgång," delar Gans delar. Om det inte räcker för att övertyga dig om att äta (eller dricka) mer av denna lågsocker men ändå söt frukt, notera att plommon också är fördelaktiga för allt från förstoppning till blodsockerbalans.
4. Rädisor
Pivoting till grönsaker nämner Gans att rädisor också innehåller pelargonidin. "Förutom att vara en annan bra källa till antioxidanter, innehåller rädisor också kalium, vilket kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket och minska risken för hjärtstopp," tillägger hon. (Som en extra skönhetsbonus, rädisor är så råkar vara en av de bästa matarna för en frisk hårbotten och glänsande hår också.)
5. Njurbönor
För att få en hälsosam dos av pelargonidin, växtbaserat protein och mer, råder Gans att fylla på njurbönor. "De är också en bra källa till fiber, som kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån och upprätthålla blodsockret," förklarar hon.
Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.
