5 enkla shakshuka-recept som ger stora protein- och inflammationsbekämpande fördelar till frukostbordet

Enligt IU hjälper Lycopene att bekämpa fria radikaler som byggs upp i kroppen som kan skada friska celler, vilket i sin tur hjälper till att minska inflammation kopplad till långsiktiga hälsokonsekvenser, såsom hjärt-kärlsjukdomar och Alzheimers. För att skörda de mest lykopenfördelarna med tomater är det bra att veta att bearbetade tomatprodukter har en högre nivå av föreningen. Tomatpuré har cirka 22 milligram, medan färska tomater har cirka tre milligram. Naturligtvis, när du gör ett parti shakshuka hemma, kallar du dina egna skott men vet att användning av en burk tomatpuré är ett hjärtfriskt sätt att gå.

5 Shakshuka -recept packade med antioxidanter

1. Vegetarisk shakshuka

Detta vegetariska shakshuka -recept av kärlek och citroner är hjärtligt och packat med smak. Den är gjord med ingredienser som kaliumrik paprika, avokado och tangy feta. Receptet är också smaksatt med antiinflammatoriska kryddor som Black och Cayenne Pepper och har en av våra favoritförstärkare hela tiden, Harissa. Inte konstigt receptskapare Jeanine och Jack kallar det "Best" Shakshuka -receptet.

Få receptet: bästa shakshuka

2. Kikärts shakshuka

Avbryt dina planer. Detta vegan en-pott kikärt shakshuka-recept av minimalistisk bagare ringer ditt namn. Även om Shakshuka traditionellt är gjord med ägg, skumtar inte detta recept på någon av proteinpotentialerna genom att använda kikärter, som i princip är en superstjärnaform av växtbaserat protein. Kikärter är packade med massor av antioxidanter och löslig fiber, vilket gör det till en hjärtsam mat som hjälper till att flytta kolesterol ur blodomloppet.

Få receptet: en-pott kikärt shakshuka

3. Shakshuka med färska eller konserverade tomater

Nu vet vi att bearbetade tomater har högre nivåer av lykopen (som vi älskar), men det är inte att säga att du inte kan göra Shakshuka med de färska tomaterna du gjorde på den lokala bondemarknaden. Detta Shakshuka -recept av minimalistiska Baker visar hur lätt det är att göra skålen i en panna med färska eller konserverade tomater.

Få receptet: Shakshuka med färska eller konserverade tomater

4. Vegan shakshuka

Vad sägs om en annan växtbaserad tolkning av denna läckra maträtt? Detta vegan shakshuka-recept av Jessica i köket är gjord med alla växtbaserade ingredienser, inklusive mjölkfri mjölk och fast tofu för massor av protein. Dessutom har den en enkel äggdupe tillverkad med tofu, näringsjäst och kryddor som lök och vitlökspulver som ligger in i tomatsås. Resultatet? Den perfekta veganvänliga versionen av maträtten.

Få receptet: Vegan Shakshuka

5. Blomkål

Okej okej. Vi hör att du begär att kasta in några fler grönsaker i mixen. Detta blomkål Shakshuka -recept vid veckor bett kräver en kopp blomkålris, som är fylld med fiber, antioxidanter och matsmältningshälsofördelar.

Få receptet: blomkål Shakshuka

Är frukost verkligen den viktigaste måltiden på dagen? Ta reda på: