5 Antiinflammatoriska såser som du vill slater på allt du äter

2. Zhug

Zhug är också känd som Jemenite Green Hot Sauce. (Det kommer från Jemen, obvi). I huvudsak är varenda ingredienser antiinflammatoriska. Det har de vanliga misstänkta-e.g. Vitlök, olivolja, citronsaft och persilja med några ingredienser som inte annars har sett på denna lista, inklusive capsaicin-rika Serrano Chiles, antiinflammatoriska kardemumma, och mer. Det är fantastiskt över grillade proteiner, på en smörgås som en spridning eller i doppform för grönsaker.

Få receptet: Zhug

3. Pest

Klassisk pesto är gjord med färsk basilika, pinjötter och olivolja, vilket gör den frisk och helande AF. Basil har visat sig ha antiinflammatoriska effekter, medan pinjenötter är en av många antioxidantrika, och därför antiinflammatoriska trädnötter.

Du behöver dock inte hålla dig till detta mainstream pesto -skript. Istället kan du experimentera med olika bladgrönsaker (E.g. spenat) i stället för, eller förutom, basilika, och prova valfritt antal nötter i såsens pinjötterroll också. Inget av experimentet kommer att få dig att förlora de hälsosamma fördelarna med denna sås, och du kan också lägga till antiinflammatoriska örter (E.g. rosmarin) i blandningen för att förbättra de terapeutiska fördelarna ännu mer.

Och pesto är också mångsidig i sin användning. Du kan naturligtvis kasta den på pasta, men den passar också bra med sallader, ägg, pizzor, råa grönsaker och mer.

Få receptet: Spenatpesto

4. Romesco sås

Romesco Sauce är den borde-vara-i-din-fridge-at-all-Times spanska smaktillsats som du kanske inte har vetat att ditt liv saknades (men som för alltid kommer att förändra det). Den är gjord med antioxidantrik paprika, vitlök, olivolja, persilja och mer. Det är perfekt för att dränka grönsaker och kan användas som proteinförband, smörgåsspridning eller pastasås också. Smaken är nötig, söt, kryddig och sur-bara liknande liv.

Få receptet: Romesco

5. Fermenterad vitlök honung

Denna super enkla sås är en favorit hos Richard Rea, verkställande kock på Vegetaric Restaurant The Butcher's Daughter. Det består av bara fermenterad vitlök och honung, men de två grundläggande ingredienserna packar en kraftfull antiinflammatorisk stans. Den förstnämnda är i princip vitlök på steroider, genom att jäsningen har visat sig förbättra anläggningens antioxidantkrafter. Det senare är under tiden också en antioxidantrik, antiinflammatorisk superstjärna. Rea gillar att lägga till denna sås till grönsaker för en sötningseffekt.

Få receptet: Fermenterad vitlök honung

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.