4 Paprika -fördelar som gör att du vill arbeta med pepparkryddan i alla dina smakfulla rätter

2. det är antiinflammatoriskt

Inte för att komma in på gurkmeja territorium, men Swift säger att paprika också har några ganska starka antiinflammatoriska krafter. Enligt tidskriften Inflammation, Att konsumera paprika kan regelbundet bidra till att minska inflammation i kroppen. Kapsicumet i paprika arbetar också för att sänka LDL -kolesterol, den "dåliga" typen av kolesterol som är kopplat till inflammatoriska hjärt -kärlsjukdomar och diabetes.

3. Det kan hjälpa dig att känna dig mer energisk

Paprika innehåller också järn, som hjälper till att bära syre i hela kroppen. "Utan tillräckligt med järn kan du bli mycket trött och kan utveckla anemi, vilket kan påverka allt från immunitet till hjärnfunktion," säger Swift. Om du inte äter kött är det särskilt viktigt att vara medveten om din järnförbrukning och leta efter andra sätt att få tillräckligt. (En matsked paprika har 1.4 milligram järn och du vill sträva efter att få 17 milligram per dag.) "För att bättre absorbera järnet som du konsumerar, ät med C-vitamin-rika livsmedel," säger Swift. "Fajitas tillverkade med paprika och paprika skulle inte bara vara smakfulla utan skulle hjälpa till med maximal absorption av järn."

4. Paprika innehåller fiber

En matsked paprika har en överraskande två gram fiber, en del av de rekommenderade 25 gram per dag. Detta är en annan anledning till att lägga till det till dina måltider är bra för din tarm, eftersom fiber hjälper till att flytta mat genom ditt system och matar bra bakterier i tarmen.

Förutom alla dessa fördelar innehåller paprika också små mängder andra näringsämnen inklusive magnesium, kalcium, kalium och folat. Medan mängderna inte är tillräckligt för att vända sig till paprika specifikt för dessa näringsämnen, är de fortfarande trevliga små droppar i sina respektive näringshinkar.

När det gäller risker och biverkningar att vara medvetna om när man konsumerar paprika, kan konsumering av för mycket orsaka magirritation, svettning och en rinnande näsa; Det är fortfarande en del av pepparfamiljen. Men i allmänhet är paprika ett säkert krydda att konsumera regelbundet.

Nu när du är skolad på alla fördelarna med paprika, fortsätt att läsa för några idéer om hur du lagar mat med det hemma.

7 recept som använder paprika för att prova hemma

1. Vitlök och paprika rostad blomkål

Ett av de enklaste sätten att laga mat med paprika är att använda den som en smaksättning för rostade grönsaker. På egen hand smakar blomkålen ganska neutral-det är det som gör det till en så stor kameleon, som kan förändras till så många andra livsmedel-men som också innebär att det definitivt behöver lite krydda. Här används paprika och vitlök för att göra just det.

2. Rökt paprika kyckling

Att använda paprika som en del av en kryddblandning för olika proteiner är ett annat populärt sätt att laga mat med den. För det här receptet är allt du behöver förutom kycklingen och paprika salt, vitlök och olivolja. Även om ingredienslistan är kort kommer den att förändra din måltid.

3. Paprika potatis

Om du letar efter en sidorätt kan du prova dessa paprika -potatis. Hemligheten med att få dem * bara * rätt är att laga dem i en kopp kycklingbuljong tills de är trevliga och mjuka, innan de integrerar kryddorna. Förutom potatisen, paprika och kycklingbuljong, allt du behöver för att följa detta recept är vitlöksklyftor, olivolja, lök, salt och peppar.

4. Kryddig paprika, rosmarin och vitlökspopcorn

Popcorn är ett hälsosamt mellanmål på egen hand, men att lägga till paprika i din skål gör det ännu mer näringsrikt och det minskar mängden salt du vill använda eftersom det kommer att finnas gott om smak utan den. Det är fantastiskt vad några skakningar av några viktiga kryddor kan göra för att göra mellanmålet ännu mer tillfredsställande.

5. Rökt paprika vinaigrette

Ett kreativt sätt att integrera paprika i dina måltider mer är att infusera den i en vinaigrette, som du kan flaska och ha till hands för att droppa ovanpå sallader och andra livsmedel. Det här receptet visar hur lätt det är att göra en paprika-infunderad vinaigrette, blandning av kryddan med rött vinäger, honung, stenmalt senap, limesaft och några vanliga skafferi kryddor. Förutom att de används som salladsförband kan det också användas som ett dopp för grönsaker eller kyckling och andra proteiner.

6. Chunky grönsakssoppa med rökt paprika

Det som är så bra med en rejäl grönsakssoppa är att du kan integrera de grönsaker du råkar ha till hands i den; Vårgrönsaker, sommar squash, höstliga rotgrönsaker ... de smakar alla bra parade med paprika och grönsaksbuljong. Om du letar efter en plan att följa är det här receptet det.

7. Spansk paprika fisk

Medan du använder paprika för att krydda kyckling är ganska vanligt, tänker inte många att använda den när de förbereder fisk, men det här receptet är en total fångst. Eftersom paprika har en så stark smakprofil på egen hand behöver du inte lägga till mycket annat. Allt detta recept kräver förutom paprika och fisk (havsbras, lax eller någon massiv vit fisk fungerar bäst i det här receptet) är olivolja, salt, mjöl (för bröd fisken), vitlök, citronsaft, persilja, vitt vin, vitt vin Vinäger och ett lajblad. Chansen är stor att du redan har majoriteten av det som behövs i ditt skafferi och kylskåp.

Som ni ser är det verkligen inte så komplicerat att laga mat med paprika, och det kan bearbetas till nästan alla smakliga maträtt du lagar mat. Med sina matsmältningsförstärkande och antiinflammatoriska fördelar kommer det bara att integrera det i dina måltider, vilket gör din måltid mer robust i både smak och näring. Paprika kan vara vanligt, men det betyder verkligen inte att det är vanligt.