11 recept med japanska sötpotatis, en häftklammer för några av de längst levande människorna i världen

Se videon nedan för att se varför kanel är så bra för dig:

3. Japanska sötpotatisfries

Okej, det här sättet att njuta av lila sötpotatis förmodligen är inte exakt vanligt i Okinawa, men det är fortfarande ett läckert sätt att njuta av knölen. Potatisen är bakade, inte stekt, vilket håller näringsfördelarna fram och mitt.

Få receptet: japanska sötpotatisfries

4. Piskad japansk sötpotatis

Precis som vita potatisar och orange sötpotatis, smakar denna sort utsökt när den är mosad. Spela upp sötma genom att blanda dem med kokosmjölk och kokosnötolja. Slutresultatet är så sött och smakfullt att allt du behöver lägga till är lite salt och peppar på toppen innan du gräver in.

Få receptet: vispad japansk sötpotatis

5. Japansk sötpotatismanju

Vi ser dig molnbröd, och vi höjer dig denna lila sötpotatismanju, en traditionell japansk dessert. Vanligtvis är det mjölbaserat med något sött i mitten. Och i det här receptet är det härliga centret den lila sötpotatisen. Detta mellanmål är perfekt att para med en eftermiddagskopp te.

Få receptet: Japanese Sweet Potato Manju

6. Japansk sötpotatisugn frites med wasabi aioli

Om du har behärskat bakade lila sötpotatisfries och är redo att öka det, överväg denna receptnivå två. Knölen är bakad med sesamfrön, Togarashi eller Cayenne Powder, Scallions och Nori Crisps. När det gäller doppsåsen: det är en wasabi aioli. Sa till dig att det var nästa nivå.

Få receptet: japansk sötpotatisugn med wasabi aioli

7. Japanska sötpotatisrundor med gräddfil

Dessa omgångar är enkla att göra och är ett bra mellanmål, aptitretare eller sidorätt. Allt du behöver för att piska upp är knölarna, olivolja, vitlök, lök, paprika, röda chiliflingor, gräslök och gräddfil. Lätt!

Få receptet: japanska sötpotatisrundor med gräddfil

8. Japanska sötpotatismuffins och avokado -tartare

Redo att öka ditt japanska sötpotatisspel? Här används de strimlade och används för att göra fuktiga, smakliga muffins och toppade med en avokado och gurka -tartat. Tartaren är gjord med grön lök, sesamfrön, koriander och rökt paprika och slutresultatet är en smakexplosion som parar perfekt med den japanska sötpotatisens naturliga smak.

Få receptet: japanska sötpotatismuffins och avokado -tartare

9. Japansk sötpotatispudding

Liksom orange sötpotatis kan lila sötpotatis åtnjuts till efterrätten lika mycket de kan för middag. Här är de huvudingrediensen i en enkel pudding. Kombinerat med mjölk och socker smakar den liknande karamell, som rostat godis.

Få receptet: japansk sötpotatispudding

10. Daigaku imo pie

Liksom lila potatis själva kan Daigaku Imo Pie rötter spåras tillbaka till Japan. Potatisen kombineras med sesamolja, brunt socker, sojasås, risäger, vaniljextrakt, lönnsirap och rostade sesamfrön. Aquafaba, alias kikärter vatten, används i stället för olja ett kreativt sätt att skära ner matavfall i köket.

Få receptet: daigaku imo pie

11. Glutenfri lila sötpotatis tårta

Japansk sötpotatis lyser också som en vacker lila sub i sötpotatispaj-perfekt för semesterbakning. Kocken Sashah Handal delar hur man gör det (och håller det glutenfritt, inte mindre) i det här avsnittet av Well+Good's Show Alt-bakkamp.

Få receptet: glutenfri lila sötpotatis tårta

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.