Varför du inte bör räkna med jäsade livsmedel ensam för bättre tarmhälsa

För dem som är fast i "Pro" -lägret, rekommenderar Zeitlin att leta efter livsmedel som är märkta som "naturligt fermenterade", snarare än de som fermenterades med vinäger (som inte alltid producerar den goda tarmprobiotika du vill ha). Hon föreslår att du lägger till dem i en eller två måltider om dagen och byter upp vilka jäsningar du äter, eftersom var och en kommer att ha sin egen uppsättning bra bakteriestammar. "Du kan börja dagen med några bär med kefir eller vanlig grekisk yoghurt, lägga till oliver till din lunchtidssallad, ha ost med några morötter eller fullkorns krackare för ett eftermiddags mellanmål och toppa din middagstid med lite kimchi eller miso ," hon säger.

Men om du har provat fermenterade livsmedel och deras tangy smak är bara inte din sak, dr. Bhuyan vill inte att du ska stressa. "Ärligt talat är de inte nödvändiga [för hälsa] om någon föredrar att undvika dem," säger hon. "Vi kan fortfarande få den näring vi behöver från andra källor. För tarmhälsa rekommenderar jag i allmänhet bara mina patienter att försöka följa en hälsosam kost som mestadels är växtbaserad och har begränsat till inga bearbetade livsmedel."Och om det råkar inkludera hälsosamma fermenterade livsmedel, gå för alla medel för det.

Denna expert har tre tips för att förbättra matsmältningen, men bara en har att göra med mat. Och är du förvånad över att Medelhavsdieten kom upp nummer-en för guthälsofördelar?