Varför att äta fler svampar kan gåva dig anti-aging-fördelarna med en fransk flicka

"Countries that have more ergothioneine in their diets-like France and Italy-also have lower incidences of neurodegenerative diseases, while people in countries like the United States, which has low amounts of ergothioneine in the diet, have a higher probability of diseases like Parkinson's och Alzheimers, "sa Dr. Beelman och tillägger att mer forskning behövs för att fastställa om korrelation betyder orsakssamband här.

Att komma på franska och italienarnas nivåer är inte heller svårt. Enligt dr. Beelman, skillnaden är bara cirka tre milligram-eller fem-knappsvampar om dagen. Så ät upp: dessa "shrooms kan hålla dig lycklig och frisk idag och Under många år framöver.

Börja dagen med dessa adaptogena pannkakor som har svamp. Så här var att ta svampar var den mest andliga upplevelsen av en kvinnas liv.