De hälsosammaste konserverna att alltid ha i ditt skafferi, enligt en dietist

1. Pumpapuré

Köp det: Libbys 100% ren konserverad pumpa puré ($ 4)

Tror inte att det här bara är en häftklammer för hösten. "Du kan köpa konserverad pumpa året runt och det är ett fantastiskt billigt sätt att lägga till mer näring som vitamin A, C och fiber till din diet," säger Michalczyk. Det är bra för ditt hjärta och hudhälsa, och det smakar också utsökt. "Lägg till en sked till dina smoothies, lägg till den i bakverk eller lägg till en burk i ett chili -recept som det här," säger hon.

2. Kikärtor

Köp det: Goya kikärter ($ 14 för sex burkar)

Om du inte har lagt märke till nu lägger folk kikärter i bokstavligen allt-dessertstänger, kakor, på pizza eller flatbröd eller till och med i bakade föremål för ett crunchy mellanmål. Skadar inte att det prisvärda baljväxter är ett näringsmässigt kraftverk också. "Kikärter är en bra källa till växtbaserat protein och fiber, är super mångsidiga och återigen är mycket billiga," säger Michalczyk, så håll dem definitivt på din inköpslista.

Letar efter mer hälsosamma matrecer? Kolla in vad en RD alltid köper på Trader Joe's:

3. Bönor (återförsäljarens val)

Köp det: 365 Everyday Value Organic Black Beans ($ 1)

"Liksom kikärter är svarta bönor en bra källa till växtbaserat protein och fiber," säger Michalczyk. De är super mångsidiga, för de är bra i mexikanska häftklamrar som tacos och frukostburritos, fungerar bra som en salladtoppare och till och med göra en övertygande frisk sub i desserter.

Du kan också gå för vita bönor, säger Kelly Jones, MS, RD. "De är ett mer smakligt alternativ för människor som inte är vana att äta bönor som svarta eller njurbönor på grund av deras mjuka struktur, men fortfarande ger ett liknande näringsinnehåll," säger hon. "Gör en vit bönachili eller blanda i krämiga soppor för att ge extra protein," säger hon.

4. Tomater

Köp det: Hunt's No Salt tillsatt tärnad tomater ($ 12 för 12 burkar)

"Att ha konserverade tomater till hands är en bra idé att spara pengar när färska inte är under säsongen," säger Michalczyk. De är en stor genväg för att göra frisk pastasås, soppor, chilis, salsor och i stort sett allt annat där tomater skulle vara den huvudrollen ingrediensen. Dessutom är de inte särskilt dyra och kommer fortfarande att smaka fräscha och läckra-för det finns verkligen inget värre än en mös, utanför säsongen tomat.

5. Konserverad tonfisk eller lax

Köp det: Safe Catch Elite Wild Tuna ($ 24 för sex burkar)

Jones älskar att hålla konserverad bit ljus tonfisk och lax i hemmet. För tonfisken, gå till bitljus över albacore tonfisk, eftersom den är mycket lägre i kvicksilver och anses vara säkrare att äta regelbundet, förklarar hon. ”Rik på omega-3 EPA och DHA samt protein av hög kvalitet, det behöver inte bara användas för att göra tonfisk sallad. Blanda det med lite hummus eller avokado för att spridas på kex för ett mellanmål efter träningen, eller koppla ihop med ris och grönsaker till en snabb middag, ”rekommenderar hon.

6. Kokosmjölk

Köp det: Thai Kitchen Organic osötad kokosmjölk ($ 17 för sex burkar)

Konserverad kokosmjölk används ofta som en laktosfri, mejerifri, mjölksubstitut i recept för bakverk och såser. Konserverad kokosmjölk (till skillnad från kyld kokosmjölk) är tjock, krämig och rik på fett, där lite går långt.

”Några av mina favoritvägar att använda konserverad kokosmjölk finns i mitt kaffe eller smoothie, eller för att göra en krämig havregryn eller chiapudding. Kokosmjölk används också ofta i thailändska såser som thailändsk röd currysås, säger Charlotte Martin, MS, RDN.

7. Gröna chilier

Köp det: Hatch Mild Diced Green Chiles ($ 2)

Tillsätt lite värme på en blixt med denna friska konserverade mat. ”Jag har alltid tärnad milt gröna chili i mitt skafferi. Jag lägger dem till soppor, tacoblandningar, chili och till och med ibland shakshuka och risrätter, säger Jones. Förutom smak tillhandahåller de också C -vitamin och en mängd fytokemikalier, så det är bra för immunitet och ditt hjärta.

Letar efter andra kreativa sätt att handla ditt skafferi? Här är ett veckors värde av hälsosamma skafferi. Och det här är de friskaste konserverade sopporna som RDS älskar.