Vi ska baka dessa fiber- och magnesiumfyllda chokladavokado-munkar tills vidare märke

För att få den ikoniska munkformen använder Kling en munkform som den här som säljs på Amazon plus en rörpåse packad med smeten för att fylla varje form med den perfekta mängden deg. När de är bakade till perfektion överför hon dem till ett kylställ för att säkerställa att de kommer till rumstemperatur innan hon toppar dem med ett hemlagat parti frosting.

Som om hon inte hade uppfyllt alla våra avokadodrömmar redan, toppar Kling sedan de svampiga och dekadenta avokadokokladdonuts med en DIY -avokado "smörkräm" som lägger till en pop av limegrön färg och * så * mycket krämighet.

Icymi, avokado är verkligen bra för dig

Du kanske undrar: är avokado verkligen värda hype eller är detta ett fall av alltför bra-att-vara-tru? Lyckligtvis har dessa livliga gröna frukter fått många En registrerad dietistens godkännandeförsegling, eftersom de laddas med massor av hälsofördelar. Till att börja med är avokado fyllda med hälsosamma enomättade fetter som inte bara ger dem sin krämiga struktur utan också kan hjälpa till att förbättra kolesterolnivån, registrerade dietisten Tracy Lockwood Beckerman, Rd, tidigare berättade Well+Good.

Dessutom har avokado nästan hälften av ditt dagliga rekommenderade fiberintag, plus att de är packade med antioxidanter (inklusive lutein, zeaxanthin och karotenoider) och magnesium för att stödja bättre sömn. Vilken drömmande kombination ... bokstavligen.

Avokado munkrecept

Ger 12 portioner

Ingredienser

Munkar:
1 kopp mandelmjöl
1/3 kopp tapioka mjöl
2/3 kopp kokosnötsocker
1/2 kopp kakao
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 mogen avokado
1/3 kopp mandelmjölk
2 ägg
1/4 kopp kokosnötsolja, smält
1 tsk vaniljextrakt

Glasyr:
1 mogen avokado
1 tsk citronsaft
5-6 koppar pulveriserat socker, siktat
1/2 tsk vaniljextrakt

1. Förvärm ugnen till 350 ° F och smörj din munkpanna.

2. Blanda ingredienser tillsammans och lägg till en rörväska. Fyll munkformar med fyllningen.

3. Grädda i 10-12 minuter eller tills munkarna är fast och en tandpetare som satts in i mitten kommer ut rent. Låt svalna helt innan du tar bort och glasyr.

4. Mos av avokadot i en stor skål och tillsätt citronsaft och vaniljextrakt. Inkorporera pulveriserat socker en kopp åt gången, slå med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig.

5. Tillsätt glasyr i en rörväska och toppa de kylda munkar.

Som om vi behövde fler skäl för att älska avokado ännu mer: