Denna vegan, glutenfria persikaskomare är den perfekta topp-sommarens efterrätt (och den är full av fiber)
Medan du kanske frestas att gräva in direkt (som, så frestad), säger Handal att ha lite viljestyrka och låta den svalna i minst 15 minuter kommer att lönas eftersom det gör att skomakaren verkligen kan forma tillsammans. Denna efterrätt är naturligtvis välsmakande på egen hand, du kan lägga till grekisk yoghurt eller en skopa av vaniljglass också. "Det är ooey, det är kakigt, det är persika och det är så Bra, säger Handal.
Dreglar ännu? Titta på avsnittet för att se hur man gör det steg för steg och bläddrar ner för att få receptet.
Vegan, glutenfri persikaskomare recept
Ingredienser
För persikorna:
4 högkoppor frysta (eller färska) persikor, skivade
1/2 kopp vatten
1/2 kopp kokosnötsocker
1 tsk ceylon kanel
1 tsk vaniljextrakt
1/2 kopp vegansk smör
För skomakaren:
1 kopp havre
1 kopp glutenfritt mjöl
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 tsk kanel
1/4 kopp alternativ mjölk
1/4 kopp lönnsirap
För den smula toppningen:
1 msk smält veganskt smör (eller kokosnötsolja)
2 msk lönnsirap
1 msk kokosnötsocker
2 msk glutenfritt mjöl
1/4 kopp havre
1. Häll alla ingredienser till persikans fyllning i en kruka på spisen. Rör ingredienserna tills persikorna är jämnt belagda med vatten och kokosnötsocker. Låt det koka. Stäng sedan ner värmen och låt den sjuda i 10 minuter.
2. Smälta vegansk smör över en låg låga. Detta kommer att användas för att täcka bakpannan. Medan det smälter, kombinera ingredienserna till skomakaren. Rör om allt tillsammans.
3. Täck bakplattan med smöret som värms upp på spisen. Häll sedan i smeten. Lägg till persikorna på toppen. Häll sirapen från persikkruten ovanpå stränderna. Koka den i ugnen i 15 minuter vid 325 ° F, rotera den en gång halvvägs igenom.
4. När det är matlagning, kombinera ingredienserna för smulan. När persikaskomaren är ur ugnen, strö smulan på toppen. Låt allt svalna i minst 15 minuter. Njut av!
Få fler receptidéer i Well+Good's Cook med oss Facebook -gruppen.
Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för bra+, Vår online -community av wellness insiders och låser upp dina belöningar direkt.
