Det här är vad som händer med din kropp när du slutar äta socker

Det är också värt att notera skillnaden mellan naturligt och tillsatt socker. AHA definierar "naturligt förekommande sockerarter" som socker som finns naturligt i livsmedel som frukt (fruktos och glukos) och mjölk (laktos). Under tiden är socker sockerarter och sirap som läggs i livsmedel. Nämligen ingredienser som maltos, sackaros, majssirap med hög fruktos, melass, räppsocker, majs sötningsmedel, socker, sirap, honung eller fruktjuice -koncentrat. Vanliga källor till livsmedel med hög socker som är värda att konsumera i mått inkluderar sockerhaltiga drycker (som läsk och energidrycker), godis, desserter, frukostflingor och några mejeriprodukter för att nämna några få några få.

Bästa sockeralternativ, enligt en registrerad dietist:

Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, en registrerad dietist baserad i Charleston, håller också med om att socker kan ha sin plats i en balanserad och hälsosam kost. "Oroen spelar in när människor konsumerar för mycket socker. De flesta amerikaner överstiger den rekommenderade mängden tillsatt socker i sina dieter, säger Manaker. Som sådan förklarar Manaker att det finns proffs att minska socker, vilket inte inkludera att gå till sockerfri kall kalkon, antingen. "Att minska sockerintaget kan bidra till att minska risken för att utveckla kroniska tillstånd och kan också hjälpa människor att hantera blodsocker-om det är ett problem med hjälp av kronisk lågkvalitetsinflammation och hjälper till att hantera sin vikt," säger hon.

Som sagt, Mankaer säger att det också är värt att notera att en extrem önskan om socker kan vara kopplad till andra underliggande orsaker, till exempel en magnesiumbrist eller som en biverkning av att inte få tillräckligt med vilsam sömn. Således är det viktigt att kontrollera med en sjukvårdsleverantör eller en dietist innan du gör några drastiska förändringar av dina dietvanor.

Men om minskning av tillsatt sockerintag är målet erbjuder Manaker flera enkla tips att göra det. Först säger hon att det är viktigt att fokusera på att minska Lagt till sockerarter istället för total socker. "Frukt och vissa grönsaker innehåller naturliga sockerarter, men de innehåller också en massa näringsämnen som stöder allmän hälsa. Å andra sidan erbjuder tillsatt socker inte mycket i näringsavdelningen. På grund av detta riktar jag mig inte till frukt som mat för att eliminera om en person försöker minska sitt sockerintag, säger Manaker.

När du går in på att minska sockerförbrukningen, säger Manaker att vara medveten om de livsmedel du plockar upp i butiken. "Jag fokuserar på att minska det tillsatta sockerintaget som inte bara finns i överraskande livsmedel som godis och läsk, utan också överraskande källor som Jarred Pastasås, vissa typer av jordnötssmör och många torkade frukter," säger hon. Manaker rekommenderar också att uppmärksamma vad som finns i de livsmedel du redan äter när du börjar minska ditt sockerintag. "Din Starbucks -dryck kan vara delish, men den kan också laddas med tillsatt socker, medan den torkade frukten du tycker om kan vara belagd med tillsatt socker. Läs dina matetiketter och var medveten om dolda källor till tillsatt socker, säger Manaker.

Som sagt, dr. Smith erkänner att även om utfasning av många söta livsmedel kan vara en övergripande bra idé, kan utsikterna att göra en så massiv dietförändring vara skrämmande för många, särskilt under vecka ett. Men enligt dr. Smith, det finns inget behov av att stressa. Han säger att det inte är så tortyr som det låter, även för den mest hardcore dessertälskare att bryta upp med tillagda sötningsmedel. "Sanningen är att om du gradvis kan minska ditt sockerintag och ersätta det med något annat-liknande mer fiber och mer protein du kan hålla dig borta från det [på obestämd tid]," säger Dr. Smith, om det är ditt mål.

Vad händer med din kropp när du slutar äta socker?

Det finns många sätt att närma sig att äta mindre sockerliknande en tre-dagars metod-DR. Smith rekommenderar att du minskar intaget under fem veckor och minskar din konsumtion med cirka 20 procent var sju dag. I slutet har du rakat ungefär två tredjedelar av ditt genomsnittliga sockerintag från när du kommer igång. Och så länge du stannar under det rekommenderade dagliga intaget av 25 gram de flesta dagar kan du fortfarande njuta av glass då och då. Inte så illa, rätt?

Vad händer om du slutar äta socker i en vecka?

Vecka 1: Förvänta sig mindre energi och "tillbakadragande" (men det är tillfälligt!)

Som att anta en ny träningsrutin, dr. Smith säger att sockeruttagssymtom kommer att vara vanligast under de första tre till fem dagarna av att minska intaget. "Det första folk märker är att de vanligtvis får huvudvärk, liknande koffeinuttag," säger han. ”De rapporterar också att de har minskade energinivåer och mental skärpa, liksom gastrointestinal nöd.”

Det är inte helt klart varför detta händer ur en biokemisk synvinkel, men forskning visar att ge upp socker skapar en liknande reaktion i kroppen som dike droger. Dopaminnivåer faller, medan acetylkolin, en neurotransmitter som reglerar smärtuppfattning, stiger-och denna kemiska kombination sägs vara kopplad till abstinenssymtom. Vetenskap åt sidan är det viktigt att komma ihåg att denna fas bara är tillfällig. Dr. Smith säger: ”Inte alla upplever det, och om du gör det måste du tro att det kommer att bli bättre."

Om allt blir för mycket att bära, rekommenderar han att du äter lite frukt för att ta kanten off-några-alternativen är lägre i socker än andra, så fyll på alternativ som inte ger dig en glykemisk spik.

Vad händer efter två veckor utan socker?

Vecka 2: Din energi återvänder, men du kommer inte att vara helt van vid förändringen

När din andra vecka börjar har din hjärndimma troligen lyft, och du har troligen fått mycket av din energi tillbaka. Men din kropp kanske fortfarande undrar var all sackaros gick. För att bekämpa detta, säger han, se till att du äter massor av protein, friska fetter och fiber med varje måltid, vilket hjälper dig att känna dig full, längre. Hälsosamma snacks kommer också att hjälpa till att liknande smoothie Karlie Kloss svär vid när hon är på humör för något sött.

Vad händer längre än tre veckor utan socker?

Vecka 3: Din kropp börjar anpassa sig till förändringarna i sockerintaget

Du är halvvägs genom spelet, vilket innebär att du troligen har blivit mer van vid förändringen i sockerintaget. Kanske har du gett upp rosé för lacroix, bytt till osötad mandelmjölk eller fylld på vanlig grekisk yoghurt snarare än fruktiga smaker. Vecka tre är när du verkligen Börja skörda fördelarna med att skära socker. "Människor har vanligtvis inga symtom [med reducerat sockerintag]," Dr. Säger Smith. "De känner sig energiska och uppmuntrade att de faktiskt kan göra detta," säger han. Du kanske också tycker att dina smaklökar är hyper-sensibiliserade till allt sött vid denna tidpunkt, eftersom de har blivit mer vana vid mindre socker då.

Vecka 4: Dina sockernivåer är låga, men du har aldrig känt dig bättre

Efter en månad är spelet du spelar med glukos mer mentalt än fysiskt. "Detta är en psykologisk vecka som slutlig push," Dr. Säger Smith. "Medan du fortfarande har lite socker är mängden du har mindre än någon av de föregående veckorna," säger han. För den här veckan bör du konsumera lågglykemisk frukter och välja noll-tilläggssockermåltider så mycket som möjligt. Se också till att kontrollera näringsetiketter för smyga, dolda sockerkällor för att säkerställa att du inte oavsiktligt äter tillsatta sockerarter. Du kanske vill börja med att kontrollera din stash av salladdressing, juice och omedelbar havremjöl.

Vecka 5+: Underhålla dina vanor med låg socker

Nu kommer du förmodligen att upptäcka att det är mycket lättare att konsumera mindre socker än när du började. "Ur psykologisk synvinkel inser du att du inte behöver socker längre," säger Dr. Smed. ”Du förstår också effekten som socker en gång hade på din kropp eftersom du känner dig så återupplivad i vecka fem.”Framöver är det okej att ha lite socker här och där, snarare än en grundpelare i din diet.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.