Detta är det bästa konserverade soppalternativet för växtbaserade ätare, enligt en dietist

Naturligtvis är skönheten med konserverad soppa att du bara kan hälla den i en kruka, värma upp den på spisen och njuta av den som den är, men Caspero har några måltidsidéer för hur du gör det ännu mer näringsrikt, oavsett om Den lägger till en extra ingrediens i blandningen eller gör något enkelt att koppla ihop den på sidan. Rundad här är fyra idéer.

4 sätt att laga mat med lins och veggiesoppa på mindre än 5 minuter

1. Lägg till alt-pasta

Om du vill göra din lins och grönsakssoppa hjärtligare samtidigt som du ökar proteinet och fiberintaget, kommer du att göra en kopp alternativ pasta, som svartböna eller kikärter, bara att göra tricket. Till exempel har en servering av banza kikärtpasta 13 gram protein och fem gram fiber.

Titta på videon nedan för att se vilken alternativ pasta som är hälsosamt:

2. Lägg till mörka bladgrönsaker

"[Som det är] tillhandahåller soppan 20 procent av de dagliga veggiekraven," säger Caspero. Vill göra en bättre? Lägg till mörka, bladgröna greener som collardgrönsaker, spenat eller chard, som alla kommer att para sig bra med de andra ingredienserna. Collardgrönsaker är vanligtvis inte tänkt på som en proteinkälla, men de har faktiskt 5 gram per portion, liksom kalcium och vitamin B6. Spenat innehåller mycket järn (något som många växtbaserade ätare måste vara särskilt medvetna om), och Chard innehåller mycket fiber och antioxidanter. Rör bara de tvättade och skär greenerna i den uppvärmda soppan tills de kommer.

3. Para med en kikärtssalladsmörgås

"Eftersom konserverade soppor vanligtvis har ett testat förhållande mellan ingredienser och smak, föredrar jag att göra något på sidan," säger Caspero. "[För mer protein] kan jag lägga till en kikärtssalladsmörgås," säger hon. En vegansk tag på tonfisk sallad, den är gjord med kikärter, rödlök, njutning, dijon senap, mayo, citronsaft och paprika. Det är så snabbt att piska upp att du kan göra det medan lins- och veggiesoppan värms upp på spisen.

4. Para med grillad ost på fullkornsbröd

En annan snabb smörgås Caspero säger att du snabbt kan göra medan soppan värms upp är grillad ost-en klassisk soppa-och-sandwich-kombination. Hon föredrar att använda mejerifri ost för hennes, men oavsett vilken typ du går för säger hon att nyckeln använder fullkornsbröd. Till skillnad från vitt bröd inkluderar fullkornsbröd komplexa kolhydrater, vilket innebär att det kommer att vara högre i fiber och inte spikar ditt blodsocker så mycket.

"Konserverad soppa tenderar att förbises i stormarknaden, men den konserverade soppgången är fylld med näringsrika alternativ och kan vara en del av en hälsosam kost," säger Caspero. "Jag äter det ofta, särskilt ihopkopplat med en enkel sallad för en snabb veckonmjöl."Medan du återigen kan äta hennes soppplockning som det är, finns det några enkla sätt att göra det ännu mer näringsrika. Och de är alla, är, soppa-är enkelt!

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.