Denna högfiber plåt stekt ris är en perfekt hälsosam måltid utan röran

Så här gör du en frisk plåt stekt ris nästa gång du vill ta ut hemma.

Plåt stekt ris

Ingredienser
4 koppar kokt brunt ris
1 gäng grön lök, skivad i 1-tums bitar
1 kopp ananasbitar (konserverade, färska eller frysta)
1 kopp färsk eller fryst edamame, tinad
8 uns bräserad eller marinerad tofu, kubad
1/2 kopp råa cashewbitar
3 matskedar avokadoolja (eller någon annan matolja du har till hands)
3 matskedar tamari eller sojasås
1 matsked sriracha (valfritt kan du använda mer om du också vill)

1. Förvärm ugnen till 325ºF.
2. Kombinera ris, gröna lökar, ananas, edamame, tofu och cashewnötter på en plåtpanna. Vispa ihop olja, sojasås och sriracha i en liten skål. Häll oljeblandningen över risblandningen och släng för att täcka.
3. Baka riset i 45 till 60 minuter, rör om var 20: e minut, eller tills riset mest är torrt och börjar bli krispigt nära kanterna på pannan. Servera med ytterligare sojasås och sriracha, om så önskas.

Dessa läkare delade de hälsosamma middagsrecept de gör varje vecka. Kolla sedan in de hälsosamma middagsrecepten du kan göra med bara fem ingredienser från Trader Joe's.