Denna tarmfriska ingrediens är det perfekta sättet att uppgradera din sorgliga lunchsallad

Redo att avsluta regeringen av sorgliga hemlagade sallader för gott? Få hela Lentil Chacked Salad -receptet genom att titta på videon ovan.

Hackad linsalladsrecept

Ingredienser

För linserna:
1 kopp linser
2 koppar vatten eller vegetabilisk buljong
Aromater: selleri, fänkål fronds, vitlök, kvart lök, lansblad och timjan

För salladen:
1/2 gurka, tärnad
1/2 kopp körsbärstomater, halverade
1/2 kopp kokta bruna linser
1 liten fänkål, hackad
1 liten morot, tärnad
2 msk dill
2 msk persilja
1 schalottenlök, köttfärs
2 msk rött vinäger
Vatten vid behov

För förbandet:
2 citroner, juiced
1/4 kopp olivolja
1 matsked dijon senap
Kosher salt, efter smak
Nymalen svartpeppar
1 tsk kummin

1. Tvätta och dränera linser.

2. Ta med vatten eller buljong för att koka och tillsätt linser med aromater.

3. Minska värmen för att sjuda och ställa in tillagningstid enligt paketanvisningar.

4. Tillsätt schalottenlök, vinäger och vatten i en liten skål. Avsätta.

5. Hacka salladgrönsaker och ordna dem i en stor skål med de kokta linserna.

6. Blanda en visp, blanda citronsaft, olivolja, dijon, salt, peppar och kummin för att göra förbandet.

7. STÄR SHALLOTTER OCH LÄGG TILL SALAD.

8. Klä sallad och servera.