Detta lysande vinhack kommer att kyla din flaska rosé på rekordtid (sommeliers håller med)

Det finns en legitim vetenskaplig anledning till att detta fungerar naturligtvis. "Ice vatten frossa och håller en flaska kallt snabbare än kall luft kan", säger Feldman. "Det kalla vattnet med is får fullständig kontakt med hela flaskan och kyler flaskan snabbare än isbitar kan ensam."Saltet, förklarar hon, tar ner den frysande temperaturen på vatten eftersom saltvatten kan bli kallt och förbli en vätska. "Det är därför vi använder salt på isiga vägar på vintern," säger Feldman. Och när det gäller det lilla spelet med flaskan, förklarar Feldman att att vända flaskan runt distribuerar vinet inuti. Detta ger det varmare vinet från mitten av flaskan mot glaset för att kyla varje uns vin i flaskan från topp till botten. (Svimma.)

Har inte en stockpott som är tillräckligt stor för din flaska vin? Inget svett. Sommelier Samantha Capaldi har en annan smart tips för att kyla ditt vin ASAP: Hon häller vinet och lägger till några frysta druvor till varje glas. "På så sätt blir det kylt omedelbart utan chansen att vattna ner det med isbitar," säger hon. Detta är faktiskt hennes föredragna metod. "Jag kommer alltid ihåg att ta ett paket druvor från livsmedelsbutiken och ha dem i min frys hela tiden," säger hon och tillägger att mellan fyra till åtta frysta druvor per glas vanligtvis gör tricket.

Båda soms erbjuder några sätt att ha kvar Din vin kall, alltför särskilt bra intel om du gör en liten dag att dricka med vänner utanför. Experterna rekommenderar att du fyller en vinhink eller plastischillväska med is och sänker flaskan vin i den. Capaldi är också ett fan av Vinglace Wine Chiller ($ 90) för att göra jobbet sans is.

Så ... vad är konsensus om: isbitar?

Låt oss prata om elefanten i rummet: bara lägga till vanliga gamla isbitar i ditt glas vin. När det gäller denna (ahem) 'äldre skolmetod' har Capaldi och Feldman båda en "du gör dig" attityd om det. "Det bästa sättet att dricka vin är hur du gillar det. Det är helt acceptabelt att lägga till is till rött, vitt, rosé eller glittrande, säger Feldman. "Spritzes, vincocktails och sangria hälls ofta över is. Att lägga till is kan späda ut färgerna, aromerna och smakerna, men det gör också vin mer uppfriskande på en varm dag."Om du vill lägga isbitar utan att utspäda smaken kan du alltid använda whiskybitar ($ 8) istället för riktiga.

Det som är klart är att du inte behöver dricka rumstemperatur vin om du inte vill ha det är chillin hackar att välja mellan. Skål, vänner!

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.