Dessa tarmvänliga pepparkakspannkakor är den perfekta mysiga morgonfrukosten

Bortsett från de rikliga mängder vitaminer är pumpa också full av fiber, vilket är viktigt för frisk matsmältning och kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån. Samtidigt har den också en betydande mängd magnesium, vilket också är viktigt för matsmältningen (liksom energi, muskelavslappning och nervsystemreglering), liksom kalium, som Michalczyk säger är ett mineral som är nödvändigt för muskelkontraktion, god matsmältning , vattenbalans och ett friskt blodtryck.

Tl; Dr? Om du vill öka några av dina favoritrecept (som pannkakor), kanske du vill överväga att lägga till en servering eller två av renad pumpa i blandningen för extra näring med minimal ansträngning. Och om pumpa inte är exakt ditt sylt, kan du också använda andra ingredienser som morot eller butternut squashpuréer för läckra pannkakor fyllda med massor av hälsofördelar.

@eatterainbow_za hedig pingerbread pannkakor ??? ✌ #GingerBread #LowCalorie #HighProteInpancakes ♬ Påven är en rockstjärna - försäljning

Glutenfri pepparkakor med pannkakor

Ingredienser

Våta ingredienser:
60 gram (1/4 kopp) pumpa purée
2 stora äggvita eller 1 helägg
1/2 vanilj
Flytande sötningsmedel droppar (valfritt)

Torra ingredienser:
1 tsk mark ingefära
1 tsk mark kanel
Nypa muskot
Nypa salt
1 tsk bakpulver
10 gram (1 msk) havre mjöl (eller vanligt mjöl)
27 gram (cirka 3 msk) vassleprotein

Isingingredienser:
1 1/2 msk socker (eller sockerersättning)
20 gram (1 1/4 msk) dubbel grädde grekisk yoghurt
Mjölk, efter behov (valfritt)

1. Kombinera de våta ingredienserna.

2. Blanda de torra ingredienserna tillsammans.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och visp tills den är jämn.

4. Låt blandningen sitta några minuter innan pannkakorna steker.

Om frukost är din favoritmåltid på dagen, kan det vara dags att prova denna läckra vegan holländska baby pannkaka: