Det finns fler vegan- och växtbaserade produkter än någonsin-men antar inte att de alla är friska

"Leta efter låga nivåer av mättat fett, tillsatt socker och natrium," säger Kimberlain. "Dessa viktiga näringsetikettkomponenter är mycket bättre indikatorer på matens hälsa än om det är vegetariskt eller växtbaserat. Vanligtvis är färre ingredienser i allmänhet att föredra; Leta till exempel efter pasta som inte innehåller 100 procent fullkornsvete."

Det finns specifika ingredienser som ofta används i veganmat som Kimberlain säger att människor bör konsumera med måttlig. "Kokosnötsolja är en källa till mättat fett, ett näringsämne som är förknippat med hjärt -kärlsjukdomar och en vi konsumerar för mycket av," säger hon som ett exempel.

Vissa typer av veganprodukter är mer benägna att lura friska ätare också. Medan de flesta vet att även vegansk godis inte är exakt bra för dig, kan veganostar, vegan kött och växtbaserade mjölk ibland ha långa ingredienslistor fulla av bearbetade fyllmedel, vilket gör dem mindre friska än maten de är tänkt att ersätta. Det är därför både Kimberlain och Petitpain säger att gå med veganprodukter som har en kort ingredienslista bestående av livsmedel du känner igen förutsägbart växter, eftersom det är målet här.

Här delar en registrerad dietist de hälsosamma vegan- och vegetariska livsmedel:

Tl; Dr takeaway från allt detta är att ja, det är fantastiskt att det finns fler veganprodukter i livsmedelsbutiken än någonsin tidigare växt framåt äter ftw! Men inte alla veganprodukter skapas lika. Att vara en smart, hälsosam shoppare kommer till råd som du troligen har hört tidigare: Kolla in ingredienserna, läs näringspanelen och bestämma därefter.

Här är domen om växtbaserade hamburgare från märken som Beyond Burger och Impossible Meat Are Healthy. En annan trend som dyker upp: blandat kött.