De vetenskapsstödda skälen till varför vi längtar efter hjärtligare livsmedel under vintermånaderna

Det finns också en nostalgi -faktor vid spelet. "Många komfortmat är nostalgiska barndom och kan få oss att känna att vi får en varm kram från en förälder," säger hon. (Även om hon tillägger den här anslutningen är bara där för människor som främst har positiva barndomsminnen.) "Det är inte ovanligt att vissa människor känner sig ensamma på vintern. Den här tiden på året finns det en allmän längtan efter att vara mer kopplad till familjen."

Ur näringssynpunkt säger Wagner att det är 100 procent okej att gå med dina begär då och då, men hon rekommenderar att du stämmer in i din kropp medan du äter. "Du kan säkert njuta av livsmedel som är nostalgiska utan att spiral ut ur kontroll," säger hon. "Genom att använda mindfulness vid måltiden, låta dig själv smaka på smakerna, njuta av upplevelsen och vara närvarande med måltiden bör öka tillfredsställelsen med en mindre mängd," säger hon.

Kolla in den här videon för att se vilka livsmedel som ger dig en energiökning:

Du ser det oftare-vilket påverkar dina begär

Ta en avslappnad bläddring genom ditt Instagram -flöde (eller gå in i praktiskt taget alla restauranger) under vintermånaderna och du är mycket mer benägna att se bilder av ostiga grytor, kruka pajer och naturligtvis massor av festligt dekorerade godis. Bara seende Fler av dessa typer av livsmedel har en djup inverkan på hjärnan, dr. Herz säger. "Visualer är extremt övertygande när det gäller våra sug efter livsmedel", säger hon. "Idag, hur mat framställs, är det praktiskt taget porr. Du tittar på dessa underbara foton och det gör att du verkligen vill ha det du ser!"

Dr. Herz säger att forskare som utförde experiment som visar människor foton av specifika livsmedel, till exempel pizza, fann att foton kan leda till att begär-tills någon är helt överbelastad med bilder. Om du ser för mycket av en mat, du slutar faktiskt att luktar den. Detta koncept kallas vana i grund och botten, om din hjärna utsätts för en viss stimulans om och om igen, det inte längre för att spännande för det, och därmed slutar din hjärna reagera på den. Hon säger att detta fungerar på samma sätt med lukt: om du går vid en cinnabon i köpcentret kan lukten av de söta bakverken locka dig in. Men om du skulle lukta kanelbullar varje dag i några dagar eller veckor kommer sugen troligen att försvinna.

Speciellt runt semestern finns det också mentaliteten att detta är den enda tiden på året som har vissa livsmedel, som pepparmyntabark, pepparkakor eller pumpabröd. Till detta upprepar Wagner att det inte är ohälsosamt att njuta av ditt favoritsäsongsmat-inte behöver beröva dig själv din mammas pekannak-men, igen, njut av den så att upplevelsen i sig är rikare och mer meningsfull, istället för att bara äta att äta En tallrik full av sockerkakor medan du tittar på Netflix.

Medan att söka hjärtligare mat på vintern inte verkar tjäna ett syfte när det gäller att tillhandahålla energi, är det vettigt att begäret härrör från medvetet att vilja bli tröstad mer, känna sig varm och naturligtvis för att vi ser dem praktiskt taget överallt. Det bästa svaret på detta, enligt Wagner, är inte att driva dessa begär bort; Det är bara att vara medveten. Och egentligen, det är en matvanor som är värt att utöva året runt, skulle du inte säga?

Här är varför att äta medan du tittar på TV är så tillfredsställande. Och ja, matporr är vacker, men det är mycket arbete. Här delar en verklig livsmedelsblogger vad processen är * verkligen * som.