Pandemin kommer bara att intensifiera USA s kärleksaffär med pumpa kryddlatte

Hur PSL har förändrats från Lattes till att inkludera bokstavligen allt annat

Lattes är naturligtvis centrala för pumpa kryddlatte trenden. "PSL förblir Starbucks mest populära säsongsdryck genom tiderna, med mer än 424 miljoner drycker som säljs i U.S. Sedan debuten 2003, "en talesman för varumärket berättar för mig och tillägger att försäljningen har vuxit år efter år. Det finns nu också Starbucks PSL Frapps, K-Cup Pods, Cold Brew, Scones och Muffins.

Paige Gregory, varumärkesmarknadschef för Dunkin ', säger att Pumpkin Spice Latte är en av företagets mest populära dryckesartiklar. Det är så älskat att Dunkin 'i år släppte drinken tidigare än Starbucks gjorde (den 19 augusti) på grund av konsumenternas efterfrågan. "Pumpa är den överlägset mest omtalade smaken bland våra fans på sociala medier, och vi är glada över att ge dem en av de mest efterlängtade smakerna tidigare än någonsin tidigare," säger hon. Som Starbucks är Dunkin 'ingen trick PSL-ponny. Det säljer också PSL Munchkins, Muffins och K-Cups.

Roligt faktum: Starbucks har sålt 424 miljon pumpa krydda lattes i u.S. Sedan drycken debuterade 2003.

Enligt den stora rapporten från Nielsen och Forbes står Starbucks försäljning för 110 miljoner dollar av PSL -marknaden. Andra kaffekedjor, inklusive Dunkin ', står för cirka 10 miljoner dollar i försäljning. Andra toppkategorier för trenden inkluderar spannmål, bröd (och brödblandningar), grekisk yoghurt, hundmat och glass.

"När jag först började arbeta på Whole Foods [för sju år sedan], tror jag att det fanns en eller två pumpa kryddprodukter," säger Rachel Bukowski, Whole Foods teamledare för produktutveckling. "Men vad jag har sett både anekdotiskt och genom att titta på våra data är att de har vuxit till att inkludera nästan varje produktkategori. Varje år fortsätter det att expandera och bli större."(För skivan säger Bukowski att Whole Foods bästsäljande PSL-produkt är PSL-glass smörgåsar, och hon ser till att fylla i början av september eftersom de alltid säljer ut.)

Senast säger Bukowski att hon har sett trenden expandera från mat och dryck till skönhet och kroppsvård. Den förutsagda heta artikeln 2020: PSL Hand Sanitizer. Trots att det invaderar till synes varje produktkategori, säger Bukowski att hon inte tror att vi har nått mättnadspunkten ännu; I själva verket förväntar hon sig att det kommer att fortsätta växa.

Om du någonsin slumpmässigt råkar bli trött på PSL, här är några andra fantastiska saker att beställa från Starbucks:

Varför PSL har hållit makten och hur pandemin kan få oss att längtar efter den ännu mer

Men vad är det exakt som är så potent med pumpa kryddlatte? För en sak säger Nielsen att jämfört med andra typer av säsongsmat tenderar det att vara mer smakligt för fler människor. "Om du till exempel överväger pepparmynta, är det mer en delande smak än pumpa krydda," säger hon. "Vissa människor älskar det och vissa människor inte. Men majoriteten av människor gillar hur pumpa kryddor smakar."

Det faktum att PSL är tillgänglig för en begränsad tid är också en försäljningsplats, och Nielsen säger att det finns mindre konkurrens om säsongsartiklar än på vintern. "På hösten har du pumpa, äpple, lönn, och det är ganska mycket så långt som säsongsmässiga smaker går. Men det finns bara så mycket konkurrens under semestern för vad folk kan köpa, säger hon. "Det finns så många olika typer av bakverk, det finns snygg choklad, äggnäckdrycker och naturligtvis pepparmynta drycker och livsmedel. Det finns en enorm mängd vad konsumenter kan köpa."Vilket gör PSL till en mycket stor fisk i ett litet, säsongsmässigt damm.

"Det finns så mycket oro och osäkerhet just nu att PSL: s återkomst ger lite normalitet till detta konstiga år." - Kara Nielsen

Plus, säger Nielsen, människor bara verkligen kärlek fall. Det är en säsong som för många framkallar glada minnen som Apple Picking and Buying Shiny New Back-to-School Supplies at Staples. Däremot kan vintersemester ofta ge fler blandade känslor: vissa människor älskar det och alla kännetecken som det ger, medan andra känner att deras ångestnivåer börjar stiga när de tänker på alla presenter de behöver för att budgetera för och kanske inte- Så välkomna familjens sammanträden. "Vi har en Facebook -grupp som är dedikerad till att älska allt fall, som har 40 000 medlemmar," säger Starbucks talesman, till säsongens popularitet.

Den önskan att omfamna fall (även i mitten av augusti) har aldrig varit vanligare än 2020, säger Nielsen. "WHO är inte redo för att detta år ska vara över?" hon säger. Mellan pandemin, ekonomisk osäkerhet, en turbulent valsäsong och förödande eldbränder och orkaner har 2020 varit så särskilt helvetet att hon säger att det är vettigt för människor att omfamna det bekanta. "Det finns så mycket oro och osäkerhet just nu, att PSL: s återkomst ger lite normalitet till detta konstiga år," säger hon. Landet kan vara i brand, men du kan fortfarande räkna med ditt lokala café för att sötna ditt kaffe med en pumpa-smaksatt sirap.

Nielsen påpekar också att en pumpa kryddbehandling är ett prisvärt uppsving av tillfällig lycka, jämfört med, till exempel, en spa -behandling (som många inte känner sig säker bokning just nu ändå) eller en semester (vilket till stor del inte är möjligt just nu). Pandemin har inte exakt varit snäll ekonomiskt, men för $ 5.25 Du kan njuta av en snabb serotoninökning i form av en varm dryck.

"Detta kommer att bli ett stort år för pumpa krydda," säger Nielsen. "Vem behöver inte lite glädje just nu?"Även PSL -hatare kan hålla med om det känslan.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.