De 5 artiklarna varje perfekt sallad behöver
I själva verket kan du ändra dina gröna att maximera fördelarna med din sallad också, eftersom olika löviga sorter har olika näringsprofiler. Oavsett vad du väljer, en grön bas är idiotsäker-du kan verkligen inte gå fel.
2. Korn
Om din sallad inte håller dig full tillräckligt länge (eftermiddagshängare, någon?), att lägga till en skopa med fullkorn är en beprövad snabbfix. Forntida korn som korn och freekeh släpper sin energi långsamt och säkerställer att din sallad är supertillfredsställande.
Kasta i farro med tomater och maskrosgrönsaker för en sallad som är lika färsk som den är energigivande, eller blanda quinoa med grillade grönsaker för sommarsmaker. Proffstips? Gör stora satser av spannmål på helgen för sömlös sallad förberedelse hela veckan. (Allt att få några extra minuters sömn!)
3. Protein
Att lägga till en servering av makronäringsämnden till din sallad säkerställer att din kropp får bränslet den behöver för att driva allt från matsmältningsprocessen till ditt immunsystem.
Kasta in lite grillad kyckling eller skaldjur, eller nå ett växtbaserat protein om du inte är en köttätare. (Det är en total myt att veggie-tunga dieter alltid saknar tillräckligt med protein.) Kikärter-rostade eller sköljda för en bra salladtoppare, medan linser är ett underbart tillskott till en ruccula sallad. Tempeh, Non-GMO Tofu eller Seitan är andra välsmakande köttlösa proteinalternativ.
4. Under säsongen
Det finns en anledning till att butternut squash är stjärnan i vintersalladerna, men stannar på sidelinjen när temperaturen börjar klättra. Veggies packar mycket mer smak när de är under säsongen, trots allt. Takeaway här är enkel och Kostnadseffektivt: Köp saker under säsongen. Rålar börjar dyka upp på jordbrukarnas marknader på våren och gör en skarp, enkel sallad, medan blomkålen håller sin egen på hösten. Tomater stjäl showen i sommaren-desto mer anledning att skapa den perfekta Caprese.
Sallader är inte heller synonyma med råa, så byt upp saker genom att ånga eller steka dina favoritgrönsaker. Få kreativt spel med dina produkter är rätt typ av kul du kan ha med din mat. Att lägga till frukt, som vattenmelon eller mango när sommaren revs upp, är ett annat sätt att ändra smakprofilen.
5. Klä på sig
Medan Evoo och balsamic är livräddare i en nypa, finns det så många fler alternativ. En mejerifri ranch gör det perfekta DIY Caesar, medan en lönns senapsförband är perfekt för hjärtligare sallader. Om du vill ha något med lite mer spark kommer Chia Chipotle Dressing att förstärka saker (och ge din sallad ett trevligt Superfood Boost). En hemlagad förband är ett säkert sätt att lägga till några hälsosamma fetter till din sallad-som är några skivor av färskt avokado. Att kasta din sallad i citronsaft är ett lättare alternativ, och idealisk om du inte är en fan av on-the-go sallad barförband.
Om din go-to-salladskål någonsin går ut i drift på grund av överanvändning (det kan 100 procent hända), är salladrullar ett genit on-go-alternativet. Plus, kolla in dessa tre enkla salladdressingar som är allvarligt fantastiska.
