Tennismästare Coco Gauff säger pasta är hennes nej. 1 Pre-Match Meal-Here är hennes vinnande 5-ingrediensrecept

Pastareceptet Coco Gauff gör det före matchbränslet

Nu för de Coco Gauff Pasta Recept för framgång. Medan Gauff säger Cacio E Pepe eller Pesto Pasta är hennes dagliga favoritrecept, före en match, är hennes go-to penne pasta med tomatsås, kyckling och spenat. "Jag håller det ganska enkelt och går ganska lätt på tomatsås före matcher," säger hon och tillägger att hon älskar att toppa det med parmesanost.

”Ibland måste jag äta riktigt snabbt beroende på matchen och hur snabbt matchen innan mig går ... Jag kan bara hämta penne med gaffeln och inte behöva vrida eller något.”-Gauff

När det gäller varför Gauff specifikt söker Penne i sina recept före matchen? "Jag skulle säga att jag normalt sett är mer en spaghetti -tjej, men prematch, jag går med Penne eftersom det bara är det enklaste för mig att inte spilla sås på mig," säger hon. ”Ibland måste jag äta riktigt snabbt beroende på matchen och hur snabbt matchen innan mig går ... Jag kan bara plocka upp den med gaffeln och inte behöva vrida eller något.”Effektiviteten möter praktiska-vi är allt för det.

Vad gauff äter efter En stor match

Efter en stor match fokuserar Gauff på två saker: tankning och rehydratisering. Detta innebär ofta en andra servering av hennes go-to pasta eller ett risrecept med lax och en grönsak. Hon älskar också pesto och parar ofta det med antingen räkor eller kyckling. "Det beror bara på hur jag känner mig den dagen," säger hon om hur hon bestämmer sig för en måltid efter matchen.

Förutom en närande måltid efter turnering, fokuserar Gauff också på att fylla på elektrolyter-hennes go-to är pedialyte Sport. ”Det är det bästa någonsin; Jag har aldrig haft kramp eller något med det. Och sedan uppenbarligen vatten, säger hon. När du spelar tennis är Gauffs vatten- och pedialytintag ett två-till-en-förhållande av pedialyte och vatten till vatten. ”Jag skulle försöka dricka mer pedialyte än vatten när jag är på banan bara för att vi tappar mycket salter när vi svettas. Så vi försöker fylla på det så snabbt vi kan, säger Gauff.

Gauff gillar också att förlita sig på att fuktiga snacks under en match. ”Jag älskar att äta frukt på domstolen. Jag är egentligen inte den typen som gillar att använda energigeler eller något. Jag föredrar att hålla det naturligt, och jag tror att frukt ger mig rätt mängd socker jag behöver, säger hon. Ananas, druvor och jordgubbar är hennes favoriter. Och även om hon säger att hon älskar mango, föredrar hon att njuta av det av domstolen; Att hantera racketen efter noshing på super saftiga frukter kan i bästa fall vara lite rörigt. Men tillbaka till pastan.

Coco Gauffs kikärtspaghetti alla carbonara recept

Ger 4 portioner

Ingredienser
1 Box Barilla kikärtspaghetti
1 kopp pancetta, tärnad (valfri guanciale eller bacon)
5 äggulor
1/2 kopp romanoost, riven
Ny malt svartpeppar och havssalt, efter smak

1. Slå äggulor med en nypa salt i en skål.
2. Värmolja i en panna på medelhög värme.
3. Tillsätt guanciale, skär i remsor och sauté i några minuter tills det är lättbrunt.
4. Samtidigt, koka pasta enligt paketanvisningar.
5. Tappa, reservera lite av kokvatten, överför till pannan med guanciale och blanda väl.
6. Ta bort pannan från värmen, tillsätt misshandlade äggulor med några matskedar av pastakokvatten och blanda i cirka 30 sekunder.
7. Tillsätt den återstående osten och blanda väl.
8. Servera omedelbart, garnerad med en generös nypa nymalet svartpeppar och havssalt.

Ett fall för att äta pasta ... varje dag:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.