Handla en gång, ät 5 gånger med hela 30-vänliga middagsplan

Ingredienser
1 kg. kyckling
2 vitlöksklyftor, köttfärda
1/4 kopp färsk persilja, hackad
1/4 kopp gul lök, tärnad
1/2 tsk oregano
1/4 tsk basilika
1/4 kopp mandelmjöl
Nypa salt
2 Zucchini, spiraliserad i nudlar
1/2 kopp hel30-kompatibla pastasås
Näringsjäst (valfritt)

1. Förvärm ugnen till 350 grader f. Tillsätt alla ingredienser innan zucchini i en stor skål och blanda ihop. Använd en cookie -skopa för att dela köttbullarna ut på en pergamentfodrad bakplåt. Grädda i cirka 25 minuter.

2. Medan köttbullarna lagar mat, sautée zucchini-nudlarna i en kastrull på medelhög värme tills den är tillagad, cirka två minuter. Kasta med pastasås tills den är varm. (Tillsätt mer sås om det behövs.)

3. Tillsätt de kokta köttbullarna i pannan tills de är något belagda i såsen. Top med näringsjäst, om så önskas, och njut.

Middag nr 2: no-bean chili

De flesta chilirercept inkluderar bönor eftersom de huvudrollen ingrediens men baljväxter är utanför gränserna på Whole30. Tack och lov kan du fortfarande njuta av den värmande vinterrätten med några enkla justeringar, som i Michalczyk's recept nedan.

Ger 2-4 portioner

Ingredienser
1 1/2 lb. Mark kalkon eller nötkött
1 kopp lök, hackad
1 28-oz kan hela tomater (inte dränera)
1 kan tomatpasta
2 matskedar chilipulver
1 lagerblad
Avokado (valfritt)

1. Brun köttet i en stekpanna tillsammans med löken tills den är helt kokt.

2. Tillsätt kött, lök, konserverade tomater, tomatpuré, chilipulver och lajblad till en långsam spis (eller tryckkokare på "Slow Cook" -inställningen) och koka på lågt i cirka fyra timmar. Du kan också sjuda ingredienserna i en kruka på spisen i en till två timmar om du inte har en långsam spis.

3. Servera i skålar, toppade med avokadoskivor om så önskas.

Middag nr 3: Spaghetti Squash Pad Thai

Att äta ute är komplicerat på Whole30. Ta ut avhämtning till dig med detta läckra, kompatibla pad thailändska recept.

Ger två portioner

Ingredienser
1 spaghetti squash
2 msk. olivolja
1 msk. mandelsmör
1 1/2 msk. kokosaminos
2 tsk. färsk ingefära, riven eller malet
1 kopp morötter, riven eller tunt skivad
2 paprika, skivade
1 kopp snäpp ärtor
Kalk (valfritt)
Ägg (valfritt)

1. Förvärm ugnen till 450 grader f. Skär spaghetti squash i halva längden och skopa ut frön. Placera den med ansiktet upp på en bakplatta och borsta lätt med olivolja. Grädda i 25 minuter.

2. Medan spaghetti squash lagar mat, gör såsen. Vispa ihop olivoljan, mandelsmör, kokosaminos och ingefära tills de kombineras.

3. Suté morötter, paprika och knäpp ärter tillsammans tills de är tillagade genom. Tillsätt sås till grönsaker och kombinera tills allt är belagt och värmt igenom.

4. När squashen är tillagad, skrapa en gaffel genom köttet för att få ut "nudlarna". Tillsätt dem i pannan med sås och grönsaker. Kasta för att kombinera alla ingredienser tillsammans. Servera med en valfri pressning av limesaft och toppa ett stekt ägg om så önskas.

Middag nr 4: Sheet Pan Lemon Salmon med sötpotatisfries och sparris

Trettio minuters måltider är fortfarande möjliga på Whole30 tack vare enkla recept som den här från Michalczyk. Plåtpannmiddagar ftw!

Ger två portioner
1 till 2 laxfileter
2 till 3 medium sötpotatis
1 gäng sparris
1 msk. avokado olja
1/2 TSP. cayenpeppar
Juice av 1 citron
Olivolja, efter smak
Salt och peppar, efter smak
1 msk. näringsjäst

1. Förvärm ugnen till 400 grader. Hacka sötpotatisen i tunna remsor för pommes frites. Kasta med avokadoolja och salt, peppar och cayennepeppar och placera på en pergamentfodrad plåtpanna. Koka i 10 minuter.

2. Täck laxen med en dropp olivolja, salt, peppar och citronsaft. Tillsätt laxen och sparris i plåten med sötpotatisen och koka i ytterligare 15 minuter tills laxen är ogenomskinlig och grönsaker är mjuka.

3. Strö näringsjäst på pommes frites och sparris och servera.

Middag nr 5: Bacon-förpackade kammusslor med gurkmeja blomkålris

Ja, du läste det receptnamnet korrekt. Denna dekadenta middag är helt hela 30-kompatibla, tack vare det kornfria blomkålen ris, kompatibel bacon och enkla kryddor. Du vill förmodligen äta så länge efter att Whole30 är över.

Ger två portioner

Ingredienser

1 paket med riced blomkål
5 till 6 små kammusslor
1 tsk. peppar, uppdelad
1/2 tsk salt, uppdelad
1/2 TSP. vitlökspulver
2 till 3 bitar av kompatibel bacon, halverad
1 tsk. gurkmeja

1. Förvärm din ugn till 425 grader f.

2. Klapp kammusslor torka och krydda med 1/4 tsk. salt, 1/2 tsk. peppar och vitlökspulver.

3. Linda in varje kammussla med en halv bit bacon. Håll den på plats genom att genomtränga kammusslan med en tandpetare. Placera kammusslorna på en bakplåt.

4. Grädda i cirka 25 minuter. Vänd och baka i cirka 10 till tills bacon är tillagad.

5. Medan kammusslorna lagar mat, sauter den riced blomkålen med gurkmeja och det återstående saltet och svartpeppar.

6. Servera kammusslor ovanpå blomkålris.

Letar efter mer hjälp med Whole30? Så här ska en frisk platta se ut på ätplanen. Och här är en matlista för att underlätta livsmedelsbutiken.