Regelbundna gamla svampar är bra för ditt minne-här är 5 sätt att äta dem

5 svamprecept som hjälper dig att lägga till mer svamp i din diet

1. Svampkammusslor i en varm pesto -pool

Allt om det receptnamnet fick min munvatten. King Oyster Svamp används i stället för kammusslor i detta välsmakande vegetariska recept.

2. Yam nudlar med miso-cashew-lime dressing

Det bästa med det här receptet (förutom Shiitake -svampen är uppenbarligen att det smakar lika bra kallt som det är varmt. Som en mycket upptagen person behöver jag den här typen av mångsidighet i mitt liv. (Även latskap.)

3. Ren grönkålslasagne

Candice Kumais friska lasagne är full av svampar och Kale-A Powerhouse-duo om jag någonsin såg en. Nu för att hitta något sätt att inte äta hela pannan.

4. Poblano och Portobello Fajitas

Det finns aldrig någon bra tid att äta fajitas-särskilt när de är gjorda med hjärnförstärkande svamp. Plus, guacamole. Nog sagt.

5. Svamp sparris skorpa quiche

Denna Paleo Quiche är den perfekta frukosten Prep (och också bevis på att du kan äta svamp vid varje måltid).

Du vet vad som är bra för ditt minne? Att ha sex. Gör med det du vill.