En skiva av denna lönnpekannyogurtbröd packar så mycket protein som 2 ägg

Och som de flesta bakverk kräver detta enkla recept för ägg som en bindande ingrediens som fungerar som en stor källa till näringsämnen. Äggarna, en annan viktig ingrediens i detta recept, är också laddade med många hälsofördelar, varför vissa dietister har kallat dem ”naturens multivitamin.”Till att börja med är ägg en komplett proteinkälla (vilket innebär att de innehåller alla essentiella aminosyror), de är höga i kolin som är viktiga för hjärn- och nervsystemets hälsa, och de är höga i antioxidanter (som vitamin A).

Redo att njuta av denna söta behandling? Vi är säkert.

Lönnpekannyogurtbrödrecept

Ger 8 portioner

Ingredienser
Bröd:
2 koppar Vitt helvete mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
2 ägg
1 kopp Stonyfield Organisk vaniljyoghurt
1/2 kopp kokosnötsolja, smält
1/2 kopp lönnsirap
1 tsk vanilj
1 kopp hackade pekannötter

Virvla runt:
2 tsk kanel
1/4 kopp kokosnötsocker

Glasyr:
1/4 kopp Stonyfield Organic vaniljyoghurt
1 msk pulveriserat socker
1 msk vatten

1. Förvärm ugnen till 350 ° F och smörj en 9 x 4 limpanna.

2. Blanda i mjöl, bakpulver, bakpulver i en skål. Avsätta.

3. Vispa två ägg i en stor skål. Blanda in yoghurt, kokosnötsolja, lönnsirap och vanilj. Visp till kombinerad.

4. Tillsätt långsamt torra ingredienser till våt, blandning tills alla är införlivade. Rör sedan in hackade pekannötter.

5. Förbered virvelblandningen genom att blanda kanel och socker ihop och socker.

6. Häll hälften av smeten i limpannan och strö sedan över hälften av kanelsockerblandningen. Häll den återstående smeten på toppen och toppa sedan med resten av kanelsockerblandningen.

7. Grädda i 45-50 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.

8. Blanda glasingredienserna när du kyler. När brödet är helt kylt, täck det i glasyr och toppar det eventuellt med fler pekannötter.

Denna citron chia-loaf är full av tarmhälsosamma fördelar: