Möt El Salvador -regionen där du kan jaga alla vattenfall och hantverkskaffe

För enklare tillgång till kaskadigt kallt vatten är Los Chorros de la Calera bara en halvtimme promenad eller $ 2 tuk-tuk-åktur från centrum av Juayúa, och ingen guide är nödvändig. Dessa vattenfall är också det sista stoppet på de sju vattenfallsvandringarna.

jaga termisk vattenfall

Med Realtrips El Salvador, ett miljöföretag, kan du hämta dig i Ruta de Las Flores ($ 30 per person för minst två personer) och tas till Salto Malacatiupan, som inte bara är vattenfall utan är termisk vattenfall. Låt det heta vattnet slå ner dina ömma muskler och till och med hoppa av toppen i den varma poolen nedan.

Cascadas de Don Juan

Eftersom detta vattenfall är på en väg som grenar utanför Ruta de Las Flores Highway ser det mindre fottrafik. Men löfte om den tysta eftermiddagen det kommer att ge dig när du simmar bland grönska gör det värt att fråga ditt boende om transportinformation. Lita på mig.

Sjuk av vattenfall? Ta en guidad natur (och Pupusa-Making) -turné

Baserat i staden Concepción de Ataco är El Salvatours ett företag som erbjuder en heldag, mångfacetterad upplevelse som kombinerar vattenfall, naturmedicin och valpus (ett tjockt flatbröd i majsmjöl, ofta fylld med andra ingredienser) för $ 35. Efter en traditionell frukost i stan (turnépriset innehåller tre måltider), hoppar du i en lastbilsäng för att åka en naturskön bakväg till Parque Nacional El Imposible, där två guider leder dig genom Woods och pekar på medicinalväxter längs vägen. Det mesta av dagen tillbringas längs en serie vattenfall, vars toppar du kan hoppa från i pooler under eller rappel, beroende på din komfortnivå. Turnén kepsar med en Pupusa-tillverkning (och äter) session.

Var man kan äta

Pupusería Caleb

På denna autentiska Pupusería i Apaneca kan du prova flera sorter av El Salvadors stapelmat. Smakar det traditionella Frijoles y queso (Bönor och ost) Pupusa är ett måste, liksom vitlök och jalapeño (om du gillar kryddan).

Juayúa feria gastronomica

Varje lördag och söndag sprids en matfestival som skryter med surf-och-turfplattor i centrala parken i Juayúa. Stra om bås för att välja kombinationen av kött och skaldjur som passar din smak för cirka $ 6.50 (eller en tallrik med grillade grönsaker, valpus och sidor).

Var de ska bo

Hostal Il Piemonte

Detta budgetvänliga vandrarhem i Apaneca är slut på ägaren Massimos hem med sin fru, mamma och två barn. Hans oändliga kunskap om Ruta de Las Flores kan vara en spelväxlare för din resplan, och med tanke på att han också är en utbildad kock, skulle du vara klok att njuta av pastakväll här minst en gång.

Casa degraciela hotellbutik

En exklusiv romantisk hotell i Juayúa, denna plats är känd för sina frodiga trädgårdar, som folk kom på besök redan innan det blev en offentlig plats 2014. De mysiga rummen är fyllda med antika möbler med mörk trä och frodiga sängar med mysiga, vita sängkläder. Bonus: Frukost ingår.

Var man kan dricka kaffe

Kaffehus

På detta mysiga kafé i Concepción de Ataco som skördar och stekar sina egna bönor, prova Cascara, som i huvudsak är ett te tillverkat av de torkade skinnen på kaffebönorna. Det är mycket lättare än kaffe, men smaken är förvånansvärt robust och tårta. Du kan till och med köpa skalen för att ta hem med dig för en DIY -kopp senare.

Entre nubes

Bosatte sig mellan Ataco och Apaneca, detta kafé och restaurang droppar med underbara orange och gula thunbergia mysorensis som hänger från den överliggande spalierna (som i staterna troligen bara skulle se i en botanisk trädgård eller i året runt tempererat klimat)). Turnera kaffesoperationen på plats och ta en lugnande promenad längs trädgårdsvägarna.

Axul Apaneca

Denna höjdpunkt i Apaneca är både en butik och kafé med sakkunnigt kaffe. Förutom standarder som espresso och cappuccino kan du välja kaffe bryggt med en Chemex, Aeropress, French Press eller spovetop espresso maker för att få olika smakprofiler. Det säljer också hantverksvaror som textilier (vissa gjorda med en shop-vävstol!), naturliga kroppsprodukter och hantverksmycken. Butiken skickar dina inköp åt dig, så att du kan knäppa en minnesmärke utan att oroa dig för utrymme i din resväska.

Elvagnar

Bara en fem minuters promenad ner en flora-fodrad grusväg från huvudentrén till Ataco är Coffee Finca El Carmen, där du för $ 6 kan se hela kaffeprocessen från växt till kopp. Naturligtvis får du den färdiga produkten.

Vill ha fler reseguider? Här är vad man ska veta om San Miguel de Allende i Mexiko och de måste-stop-platserna längs Kaliforniens Stilla kustkustväg.