Möt sulforaphane, den lansevity-promoterande näringsämnet som är utmärkt att bekämpa inflammation

Dessutom, enligt dr. Bulsiewicz, Sulforaphane kan göra underverk för din tarmhälsa: "Det kan vara till hjälp för att minska inflammation i hela kroppen, öka immuniteten, bekämpa baksmälla och kan vara till hjälp för dem som kämpar med hormonella hälsoproblem," säger han. Fytokemisk är en kraftfull levern detoxier, vilket innebär att den förbättrar leverfunktionen och hjälper kroppen i avgiftande överskott av hormoner, vilket kan leda till tydligare hud, lindring av intensiva PMS -symtom och mer tillförlitliga perioder.

Hur mycket sulforafan ska vi få varje dag?

Till skillnad från många vitaminer, mineraler och makronäringsämnen finns det inte ett rekommenderat dagligt intag (RDA) eller nivå av adekvat intag (AI) som föreslås av National Institute of Health. Istället dr. Bulsiewicz säger att det är mycket lättare att vända ditt fokus på att maximera ditt intag av Cruciferous grönsaker regelbundet. Go-getter som han är, dr. Bulsiewicz startar till och med sin dag med en rejäl servering av sulforaphane i form av broccoli groddar, som han säger innehåller en enorm 50-100 gånger mer av näringsämnet än mogna broccoli på stjälken.

"Jag börjar varje morgon med en smoothie framhävd av en generös handfull broccoli -groddar," Dr. Bulsiewicz säger. ”Du vet när du driver groddarna hårt för att du kommer att smaka på bitterheten. Omfamna det; det är bra för dig!”

Ett annat enkelt sätt att öka ditt intag är att prioritera sulforafanrika bladgrönsaker i dina sallader istället för sallad, säger Dr. Bulsiewicz. Han tillägger grönkål, rucola och/eller collard greener till sina dagliga lunchsallader när det är möjligt. Dessutom är en av hans favoritkökshemligheter en teknik som han kallar "Chop och sluta sedan.”Dr. Bulsiewicz förklarar att mer sulforaphane kan skapas i kruckiga grönsaker när du tuggar dem noggrant eller hugger dem minst några minuter innan du lagar mat. När han använder dessa grönsaker i ett recept, huggar han dem upp, går bort i 10 minuter och tillåter den kemiska reaktionen att äga rum innan matlagning för att bäst behålla sin sulforaphaneffekt.

Ett annat enkelt sätt att öka ditt intag är att prioritera sulforafanrika bladgrönsaker i dina sallader istället för sallad, säger Dr. Bulsiewicz. Han tillägger grönkål, rucola och/eller collard greener till sina dagliga lunchsallader när det är möjligt.

"Det ideala sättet att få sulforaphane är genom din diet," Dr. Bulsiewicz säger. ”Anledningen är att bevisen starkt stöder konsumtionen av hela kruciferösa grönsaken, som kommer att ge sulforaphanen men också ger fiber, polyfenoler, vitaminer, mineraler och till och med protein och friska fetter. Vi kan inte säga med förtroende att sulforafan, när den tas bort från alla dessa andra näringsämnen, skulle fungera på samma sätt. Med detta i åtanke bör vi sträva efter att konsumera mer av dessa hälsofrämjande grönsaker.”

"Det ideala sättet att få sulforaphane är genom din diet," Dr. Bulsiewicz säger. ”Anledningen är att bevisen starkt stöder konsumtionen av hela kruciferösa grönsaken, som kommer att ge sulforaphanen men också ger fiber, polyfenoler, vitaminer, mineraler och till och med protein och friska fetter.

Vad man ska göra om Cruciferous Veggies inte håller med dig

Oavsett om du håller på att läka din tarm och måste begränsa ditt intag av kruciferösa grönsaker under en tid, är oroliga för groddintag på grund av graviditet, eller så njuter du helt enkelt inte av bitterheten i broccoli -groddar, det finns det Flera sätt att öka ditt sulforafanintag med lätthet. Men kom ihåg att prata med din vårdgivare innan du börjar med några nya tillskott. Om du redan är på ett tilläggsprogram, gör Thorne Health, ett vetenskapsbaserat tarmhaltigt varumärke, ett Crucera-SGS-tillägg i kapselform som är packad med 50 mg sulforaphane från broccoli-extrakt.

Dessutom kan de som seriöst med att trappa upp sitt Sulforaphane-spel kolla in Broc Shot, ett australiskt baserat företag som ägnas åt att göra Sulforaphane-konsumtion smärtfritt och hållbart genom stilfullt förpackade "skott" till ner varje morgon innan du börjar din dagliga rutin. Och när du är klar med 10 skott kan du skicka dem tillbaka till Terracycle -etiketten för att de ska återvinna och återanvända till andra produkter.

Broc Shots medgrundare Benjamin Silver tog lite ledig tid efter att ha arbetat för ett populärt kokosnötvattenföretag när han stötte på en studie från John Hopkins University som visade hur en dryck gjord av broccoli groddar förbättrade avgiftning av luftföroreningar i Kina. Han blåste bort av resultaten, att en enkel dryck, och det är huvudkomponenten, sulforaphane, kunde hjälpa kroppen att avgifta från bensen, ett känt mänskligt cancerframkallande och akrolein, en lungirritant, inom 24 timmar.

”Jag gick in i ett djupt dyk den kvällen och fann att det finns över 1 000 peer-granskade kliniska studier och artiklar om sulforaphane och dess otaliga hälsa och till och med skönhetsfördelar inklusive anti-aging och hudhälsa, metabolisk hälsa, sportprestanda och återhämtning, kognitiv Fördelar, tarmhälsa, immunitet, förebyggande av cancer och behandling, Alzheimers, autism, ADHD, hudförhållanden och mer, säger Silver. ”Jag ville börja ta det omedelbart men kunde inte hitta några bra källor. Det verkade som om allt på marknaden kallade sig "sulforaphane" men inte var, eller det var syntetiskt, vilket verkade motsatt för en wellness -produkt. Så jag bestämde mig för att jag skulle behöva göra en högkvalitativ, naturlig källa till sulforaphane från hela broccoli -groddpulver.”

Silver samarbetade med Gracia Walker, en veteran från skönhetsindustrin, och hon blåste också bort av forskningen om Sulforaphane och Broccoli Sprouts. Paret fick arbeta direkt för att köpa högkvalitativa organiska, hydroponiskt odlade broccoli-groddar och lära sig att bäst behålla den näringsmässiga påverkan under tillverkningsprocessen för att erbjuda ett bekvämt och konsekvent sätt för konsumenterna att öka sina intag. Broc Shot finns i ett äggkartongliknande paket med 10 dricksskott som är laddade med 15 mg av det fytokemiska. Silver och Walker förklarar att de viktigaste elementen som denna produkt är utformad för att ta itu med är: inflammation, avgiftning och tarmhälsa.

Oavsett om du vill förbättra din matsmältning, öka ditt antioxidantintag eller vill ha ett högdrivet sätt att påverka praktiskt taget varje system i kroppen, är det ett bra ställe att starta. Och det är lättare än någonsin att göra det nu också, tack vare den ökade populariteten för broccoli-groddar, högkvalitativa tillskott och naturligtvis Dr. Bulsiewicz's "Chop meat stop" -tips för att förvandla dina vardagliga matvaror till superhjältar.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.