Polynesier använder monoi som en hudfuktighetskräm och soer, och när de läggs till badvatten tror många att doften hjälper till att slappna av sinnet. Polynesier vördar också den fettsyra-rika mjukgöraren för sin förmåga att berika och mjukgöra hår. Och de vill också att besökare också ska älska det lika mycket som de gör, varför det säljs allmänt över hela öarna i varje flygplats, hotellpresentbutik och marknad.
Vi vet att kokosnötsolja är flytande guld, så här är hur man får ut det mesta av varje burk och här är några smarta sätt att använda den i köket.