Är grönkålmassagen den största uppfinningen någonsin?

Foodjya fästs på skålar både stora och små men inte plattor eftersom, som Deng noterar, "Att äta av plattor är så 2015-jag känner inte någon som fortfarande gör det."(Plus enheten kräver en slags hävstång; vi märker att högloppade skålar fungerar bäst.) Du kan välja din inställning, från "Quickie", som tar kanten av din grönkal på bara fem minuter, till "smält", vilket får den smörig mjuk i under 10.

"Precis som vi ser en endorfinökning hos människor efter att de har fått en massage, släpper Kale på liknande sätt-det släpper mer av dess vitamin C och kalcium, vilket gör det mer biotillgängligt"

Men Foodjya är mer än bara en tidsbesparande enhet; En ny studie antyder att massering ökar Kales näringsprofil. "Precis som vi ser en endorfinökning hos människor efter att de har fått en massage, agerar grönkål på liknande sätt-det älskar att bli rörd, det känns lyckligt, och så släpper det mer av dess vitamin C och kalcium, vilket gör det mer biotillgängligt," förklarar det Dr. Kanske. Knaut, som ledde 2015 Harvard University Nutrition Science Study. Medan hon medger att mer forskning måste göras, tror hon att grönkålmassering bara blir mer utbredd eftersom vetenskapen stöder vad många pro- och hemkockar har känt i flera år.

Som gäller dr. Joe Kerr, en ortopedisk specialist på New York Citys sjukhus för specialoperation. "Du har ingen aning om hur många patienter jag ser varje månad som har förvärrat karpaltunnelsyndrom, på grund av att du har tillbringat för mycket tid på att massera deras grönkål," säger han. (För att inte tala om mobiltelefonanvändning.) "Alla gillar att prata Kales näringsfördelar, men ingen är medveten om att den har denna mörka, farliga sida."Medan han noterade att han ännu inte har provat foodjya, är han optimistisk när det gäller utvecklingen. "Allt som begränsar interaktionen mellan mänskliga händer och grönkål är ett steg i rätt riktning."

Och Deng kunde inte komma överens mer. "Jag tror att den här enheten kan hjälpa så många människor: arbetande föräldrar till kvinnor som bara fick en manikyr och inte vill krossa sina naglar ... Jag kunde verkligen fortsätta och fortsätta," säger hon och tillägger, "och det är vad den Foodjya handlar om spridning av lycka, en grönkålmassage åt gången."

Foodjya finns på Amazon.com för $ 99. (Också: April Fools!)

Vill hålla din grönkål tillagad? Dessa tio recept med grönkål är läckra, ingen massering nödvändig.