Jag är en RD-denna typ av kaffe är mindre benägna att orsaka magirritation och matsmältningsproblem

Jag är en RD-denna typ av kaffe är mindre benägna att orsaka magirritation och matsmältningsproblem

Medan koffeinnivåer och mängden syra i bönorna själva i allmänhet är de två huvudsakliga orsakerna till kaffelaterad magirritation, säger Kappler att det finns mer i historien. "Ja, det finns något mindre koffein i espresso än droppkaffe, men koffein är inte det enda elementet som kan orsaka sur återflöde, obehag eller irritation-det är också vissa oljor," säger hon.

Kappler förklarar att processen att göra espresso-högt tryck plus hög temperaturkan leder till högre extraktion av oljor (cirka 2 milligram olja per milliliter espresso), vilket också kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor. Omvänt kan droppkaffe med ett filter behålla oljor i papperet bättre och kanske vara ännu mer smältbart än espresso. Det är här typ av bönan brukade göra kaffe (och inte bara metoden) spelar in. "Fett är syrabildande, vilket innebär att det kommer att utlösa obehag hos vissa människor och kan vara svårare att smälta, eftersom kroppen måste skapa syra för att bryta ner dessa fetter i matsmältningsprocessen," säger Kappler.

Experten delar som mörkare stekt kaffe tenderar att vara lägre i syra men högre i dessa oljeföreningar än lättare stek, så det är verkligen en fråga om din egen personliga kropp och vad som fungerar för dig. (Tänk bara på att de mörkare stekarna tenderar att bli harsk snabbare. "När oljan oxiderar i kaffe blir det ännu svårare att smälta och kan leda till högre nivåer av sur återflöde," säger Kappler.)

Och ett snabbt ord till de kloka innan vi alla börjar sjunka rikliga espressor: ”Enligt vissa data kan espresso vara ditt bästa alternativ när det gäller att stödja matsmältningshälsa-men detta betyder inte att ett fyrdubbelt skott av espresso är bättre än vad som är bättre än En vanlig kopp Joe, säger Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, en registrerad dietist baserad i Charleston.

Som de flesta saker är måttlig nyckel. "Ett espressoskott tillsammans med andra tarmvänliga ingredienser kan vara ett bra val," säger Manaker. Dessutom uppmuntrar hon alla att uppmärksamma hur deras tarm svarar på olika typer av kaffe, inklusive espresso och tillägg. "Ingredienser som kryddor, choklad och konstgjorda sötningsmedel som kan vara irriterande för vissa."

En RD delar fördelarna med att dricka kaffe:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.