Jag är en konditor, och det här är hemligheten till att göra bröd av bagerikvalitet
För att verkligen köra punkten hem fick Garske ut sin matskala och vägde mjöl som mättes varje vägsked det i mätkoppen vägde betydligt mindre mindre. Det beror på att det skopade mjölet var mer komprimerat, medan det skedade mjölet var luftigare. "Detta är viktigt, för när du bakar följer du en formel," säger hon. "Och du behöver inte alltid vara extremt exakt för varje recept, men den här lilla mjölet kan faktiskt göra en stor skillnad."Det finns dock ett undantag från detta. Hon konstaterar att om en släkting lärde dig ett recept, bör du mäta det som de gjorde.
Det är dock värt att notera att Garske fortfarande rekommenderar att du använder en matskala. "Du kommer aldrig att gå tillbaka till det gamla sättet," säger hon.
Redo att rumla (er, baka några läckra veganchokladchipkakor eller morotkaka)? Handla våra favoritmatvågar innan du förvärms:
Det här barnet skiljer sig från att vara den främsta bästsäljaren på Amazon i Digital Kitchen Scales. Det har en enkel, modern design som är lätt att rengöra, och den finns i nio olika färger.
Shoppa nu
Denna enkla skala har över 73 000 recensioner på Amazon och ett betyg på 4.7 stjärnor. Granskare nämner att det är en "lätt att använda" och "lätt", och de noterar också att det är mycket exakt.
Shoppa nu
Denna skala är något större än de andra två, men kan också köpas i en mindre storlek för $ 10. Medan de flesta granskare använde det för bakning och andra matrelaterade uppgifter, går den sötaste granskningen till personen som använder den för att väga hennes valpar (och ja, de inkluderade ett foto).
Shoppa nuOj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.
