Jag är kock, och det här är min favoritsallad för enkla luncher och middagar

1. Placera citronsaft, honung och salt i en stor skål och vispa väl för att kombinera.

2. Lägg till grönkål och morötter och använd dina händer för att krossa allt tillsammans. Var inte blyg: Kom verkligen in där. Denna krossning hjälper till att krydda grönkålen och morötter och också mjukgöra grönkålen så det är mycket trevligare att äta rå.

3. Placera olivoljan i en liten stekpanna på medelhög värme och tillsätt mandlarna.

4. Koka under omrörning och titta noga tills mandlarna är gyllenbruna, ungefär en till två minuter.

5. Häll de heta mandlarna och oljan över grönkålen och använd två stora skedar för att blanda allt ihop.

6. Strö över feta och tjäna omedelbart.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för bra+, Vår online -community av wellness insiders och låser upp dina belöningar direkt.