Jag är en barista, och här gör jag kaffe utan en kaffebryggare för akut koffeinbehov

Men om du kan få tag på en nätfilter, kan det hjälpa till att eliminera en del av de oönskade grittinessen. "Om du har en mesh -sil runt kan du bara hälla ditt kaffe genom det i en annan mugg för kaffe som känns som en lite grimigare fransk press," säger Kasperowicz. Oavsett lite extra grus, säger han att denna kopp kaffe definitivt är upp till standarderna för en kaffekspert. ”Den koppen kommer att bli ganska väl bryggt, särskilt med tanke på att du inte använder någon utrustning. Kom ihåg: det är verkligen inte så annorlunda än hur vi brygger kaffe för viktiga utvärderingar, säger han.

Steg-för-steg för att göra varmt kaffe utan en kaffebryggare, annars känd som "koppning"

1. Häll först mark i din mugg (17 gram för en 10-ounce mugg, som är ungefär fyra till fem matskedar för en mörk stek).
2. Häll sedan vatten, precis utanför koka, i din mugg.
3. Så småningom bör lite skorpa bildas ovanpå din kopp, så bryt den upp med en sked och försök att skumma marken som fortfarande flyter ovanpå din mugg.
4. Vänta tills det kommer till en temperatur som är tillräckligt cool för att dricka (det tar förmodligen cirka 14 minuter, beroende på din värmetolerans). Då kommer slipningarna att ha sänkt sig längst ner i muggen.

Hur man gör kallt bryggkaffe utan kaffebryggare

Enligt Kasperowicz är det enklare att göra kallt bryggkaffe än att brygga en varm kopp Joe utan kaffebryggare, men du behöver ett viktigt köksverktyg: en sil. ”Kallt brygg utan utrustning är lika enkelt, om inte enklare, så länge du har en sil. Kasta bara lite grovt malt kaffe i en burk över natten med lite vatten och sil nästa dag, säger han. Per 10-ounce burk, rekommenderar han att du använder cirka åtta matskedar kaffe-men du kan också använda ett högre kaffe-till-vätske-förhållande för att göra ett ännu mer koncentrerat parti. När kaffet har haft en chans att branta i vattnet kan du helt enkelt anstränga det och hälla det över is för att njuta av.

Även om att anstränga denna blandning utan ett ordentligt filter kommer att ta bort de flesta malda kaffepartiklar, kanske det inte fungerar lika effektivt om din sil har större hål. Men Kasperowicz har en snabb lösning för det också. ”Först, när du anstränger, se till att du får ut alla slipningarna från burken och in i din sil. Då vill du anstränga den igen och hälla ditt kalla brygg genom dina använda grunder, säger han. På så sätt kommer grunden själva att fungera som ett filter och filtrera bort några av de små partiklarna som en typisk nätfilter inte skulle fånga. "Det kommer inte att göra för den typ av perfekt ren kopp kaffe du skulle få från ett pappersfilter, men det kommer att hjälpa massor," säger Kasperowicz.

Hur man gör en DIY-mejerifri kaffekrädde: