Om chokladchipkakor och bananbröd hade ett barn, skulle detta recept vara Ooey-Gooey-resultatet

1. Värma ugnen till 350 ° F. Vispa mjöl, bakpulver, kanel och salt tillsammans i en medium skål och lägg åt sidan.

2. Kräm i skålen med en stativblandare (eller i en stor skål om du använder en handblandare), kokosnötsolja och brunt socker tillsammans på medelhastighet tills krämig, 1 till 1 1/2 minuter. Tillsätt vanilj och slå för att kombinera med hjälp av en gummispatel för att skrapa sidorna och botten av skålen vid behov. Blanda in den mosade banan och vatten, slå tills den är införlivad.

3. Stäng av mixern och tillsätt de torra ingredienserna. Slå på låg hastighet tills de bara kombineras. Tillsätt havre och chokladchips, blanda kort och använd en gummispatel för att skrapa sidorna och botten av skålen om det behövs.

4. Kyl kakadegen i kylen i 15 minuter.

5. Linje en kantad bakplåt med aluminiumfolie och täck lätt med nonstick kokspray. Använd en matsked för att skopa ut 1 1/2-tums degbollar och placera dem cirka 1 tum från varandra på bakplåten. Grädda tills bara gyllene på toppen, cirka 10 minuter.

6. Cool på lakan i 10 minuter innan du överför kakorna till ett trådställ för att svalna helt.