Hur man gör antiinflammatorisk lönnchoklad lava kaka i en omedelbar kruka (eller långsam spis)

Till skillnad från de flesta traditionella lavakakor, som är gjorda med den vanliga bakningstrio-smör, ägg och raffinerad socker-denna version får sin ooey, gooey konsistens från sin stjärningrediens: Lifeway Cultured Organic Oat Milk Mjölk.

Denna mejerifria, växtbaserade, glutenfria produkt är tillverkad av organiska havre och innehåller 10 levande och aktiva veganprobiotiska kulturer per portion. Utöver detta har en kopp av denna odlade havredryck också fyra gram protein och två gram fiber. Kort sagt: det är riktigt bra för dig, särskilt din tarm.

Förutom den odlade havremjölken är den andra huvudingrediensen i detta recept mörkt kakaopulver, en livslängd-uppfödande rockstar (och som inte älskar choklad, ändå?). Denna älskade häftklammer har kopplats till att bekämpa inflammation och öka ditt humör, tack vare dess höga antioxidantinnehåll. Vi älskar.

Hur man bakar en tårta i en långsam spis

Ganska kanske vår favoritdel om receptet (bortsett från dess läckra smak) är den stora bekvämlighetsfaktorn för det. För att göra det, dumpar du bara allt i en skål och trycker på start.

Ett ord till de kloka: För att hjälpa till att göra denna långsamma spiskaka till en framgång, vill du smörja insidan av din rena långsamma spis med den non-stick spray du väljer (eller pergamentpapper), som du skulle göra med en vanlig ol -bakpanna. Sedan kan du luta dig tillbaka och koppla av när långsam spis fungerar sin magi i cirka tre timmars handfri matlagning.

På den anteckningen, om du är på marknaden för en varumärkesnig ny långsam spis med lite mer trottoarkant för din köksbänk, lägger Crock-Pot till två helt nya långsamma spisar till deras vaktlista (och de är söta ... nej egentligen), lansering den 24 september. Säg hej till crock-pott programmerbar långsam spis med sous vide-läge som har en fin temperatursond (perfekt för bakning!) och Crock-Pot Design Series Manual Slow Cooker i Ponderosa Green (en färg med begränsad utgåva som skriker fallvibbar). Glad långsam spisbakningssäsong.

Långsam spis choklad lönn lava kaka recept

Ger 4 till 6 portioner

Ingredienser

För långsam spis chokladlönnkaka:
1 kopp fullkorns havre mjöl eller glutenfritt mjölekvivalent
1/2 kopp osötad mörk kakaopulver (holländsk-bearbetad kakao; inte vanligt kakaopulver)
1 1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk havssalt
1 kopp livsbanan jordgubbe havre mjölk
3/4 kopp ren lönnsirap
1 tsk ren vaniljextrakt
3 msk veganer eller mejerifria mörka chokladchips

För lavan (pudding eller frosting):
1/2 kopp mer mörkt kakaopulver (holländsk-bearbetad; inte vanlig bakkakao)
3/4 kopp kokosnötsocker eller datumsocker (eller oraffinerat ljusbrunt socker)
1 kopp kokande varmt vatten

1. PREP: Spraya en 4-6 kvarts långsam spis med non-stick spray eller linje med pergamentpapper inuti spisen. Du kan också använda en Instant Pot och ställa in den på "Slow-Cook-läget" (använd inte tryckkokningsläget). Hoppa över detta prep -steg om du använder en omedelbar kruka.

2. För kakan: Blanda havremjölet, en halv kopp mörk kakaopulver, bakpulver, salt och sikt ihop för att blandas tills de kombineras. Häll i livshavre, ren lönnsirap, vaniljextrakt och rör om väl för att blanda helt i en tårta smet. Häll detta i den förberedda långsamma spisen. Strö i vegan- eller mejerifria chokladchips på toppen.

3. Blanda sedan upp lava (pudding eller frosting) ingredienser: Tillsätt en halv kopp mer mörk eller holländsk bearbetat kakaopulver, tre fjärdedelar, tre fjärdedels kopp kokosnötsocker och sikt för att kombinera för att kombinera för att kombinera för att kombinera för att kombinera för att kombinera. Häll en kopp varmt vatten på toppen och blanda helt. (Se till att vattnet kokar varmt eftersom det är detta som löser upp socker och kakaopulver i en fudgy frosting.) Häll detta ovanpå den förberedda tårtens smeten i den långsamma spisen som slutfördes i steg ett. Blandningen kommer att se väldigt vattnig ut, men oroa dig inte; Det bakar upp till en rik, fudgy, kakliknande pudding.

4. Vänd långsam spis till medelhög värme och koka ("baka") i tre timmar eller tills det är fast. Om din långsamma spis inte har en medium inställning, koka på hög i en timme, sedan 2.5 timmar till lågt. Eller bara koka på lågt för 3-3.5 timmar om du föredrar. Om du använder en Instant Pot, ställ in den i "Slow-Cook" -läget och koka i tre timmar (använd inte tryckkokfunktionen eftersom långsamkokningen är det som gör denna kaka mjuk och fudgy).

5. När kakan är tillagad och lavapuddingen på toppen ser upplöst ut, stäng av spisen, ta bort kakan och skopa lite i en skål och servera med vegansk kokosbaserad glass, vegansk piskad kokoskräm eller annan önskad mejerifri is gräddealternativ. (Det är också bra med färska jordgubbar eller hallon på toppen.)

För rester, (om du har något!), låt kakan svalna helt och förvara i kylen i 3-4 dagar.

Chokladälskare, dessa veganchokladkakor kallar ditt namn:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.