Här är därför den snygga avokado toasten kostar 10 $

Det lämnar ungefär 70 cent kvar från din $ 10 toast-inte en mycket hög vinstmarginal för restaurangen som, uppskattar hon, skulle behöva sälja nästan 11 miljon Avokado toasts för att bryta jämnt på de $ 750 000 som det kostar (igen, en uppskattning) för att öppna en restaurang. Före skatt.

"Nästa gång du klagar över att något är för dyrt eftersom du vet att du kan få en avokado i butiken för $ 2.99, tänk på alla andra saker som går in i det som tjänas av friska människor, i en trevlig miljö, på en bekväm plats, säger Sackler. Och du måste erkänna: det smakar bättre när någon annan gör det, gör det inte?

En annan splurge i "värt det?"Kategori: Denna $ 20 smoothie som vi försökte i Hamptons. Hej, du kan göra det genom att följa det med dessa superfood-infuserade blandningar som är genomsnittliga till $ 2 vardera.