Hör mig ut några buggar i dina organiska grönsaker att inte döda dig

Så ja, jag överreagerade. Tack och lov Sonya Angelone, RDN, försäkrade mig att mitt svar är normalt. ”Konsumenter vill verkligen ha ekologiska produkter. De älskar idén; De vill inte ha bekämpningsmedel i maten, säger Angelone. ”Men de tolererar inte riktigt brister eller buggar.”(För sin del säger Angelone att hon har hittat allt från nyckelpigor till sniglar i sina produkter, särskilt när hon köper från en bondemarknad.)

Du kan alltid gå för produkter som är påsade och förelade eller gå för konventionellt odlade (läs: icke-organiska) frukter och grönsaker om buggar är en total affärsbrytare för dig . Men även det är inte en garanti. Nault säger att det är möjligt att hitta insekter i nästan alla produkter, oavsett om det är organiskt eller inte. Det är dock mer troligt att du hittar dessa små besökare i ekologiska produkter än konventionellt odlade sorter eftersom ekologiskt jordbruk inte använder kemiska bekämpningsmedel för att avvärja buggar. Vilket betyder att bugfri selleri kan ha kommit med en anständig dos av de hårda sakerna för att få det att hända.

Så valet för en konsument kommer till att vara mer bekymrad över buggar eller bekämpningsmedel. Medan bekämpningsmedel har kopplats till cancer-, hjärn- och fosterskador förklarar Världshälsoorganisationen att säkra intagsnivåer är etablerade så att nivåerna av bekämpningsmedelrester i livsmedel är tillräckligt låga för att de är tillräckligt säkra för oss människor.

Om du föredrar att handla ekologiskt, säger Angelone att det är nyckeln till att kontrollera din frukt och grönsaker innan Du lämnar butiken. "Jag har fått broccoli som var infekterad med bladlöss," påminner hon. ”Hade jag bara tittat på butiken skulle jag ha sett att de var där, och jag skulle ha fått ett annat huvud och inte varit tvungen att ta itu med det.”

Uppenbarligen kan du inte se allt, Angelone säger-särskilt om du köper något med bra gömställen som selleri eller sallad, eller använder en hemleveransstjänst som föreläser och paketerar produkterna åt dig. I så fall rekommenderar hon att du placerar dina grönsaker i ett kallt vattenbad, flyttar dem runt och lägger till lite salt eller vit vinäger för att hjälpa till att lossa skräp och döda skadedjur (ingen tvål eller specialsprutor behövs). Hon säger att alla smuts kommer att sänka sig medan oönskade buggar flyter till toppen. Skölj kort maten under rinnande vatten efter att ha tagit bort den från vattenbadet.

Men om både buggar och bekämpningsmedel fortfarande lurar dig, behöver du inte nödvändigtvis äta alla organiska (Angelone -anteckningar som kan bli dyra riktigt snabba.) Istället rekommenderar hon att konsultera miljöarbetsgruppens årliga "Dirty Dozen" och "Clean 15" -listor. Gruppen analyserar u.S. Department of Agriculture's Pesticide Data Program Årsrapport och räknar ut vilka konventionellt odlade produkter som har mest och minst bekämpningsmedelrest. Listan "Clean 15" 2018 innehåller favoriter som blomkål, sparris och avokadosmat som du troligtvis kan köpa konventionella för att undvika buggar utan att oroa sig för överdriven bekämpningsmedel exponering.

Nu när jag är beväpnad och redo att möta selleri igen kan jag komma tillbaka på min juice resa. Jag testar Angelones vattenbadmetod men TBH, om en skalbagge flyter till toppen ... Jag tror inte att jag kan hantera det. Om någon känner en bra terapeut som hjälper mig att komma över min insektsfobi, låt mig veta, tack och tack.

Om idén att juice selleri samlade dig lika mycket som felet som fanns i det Försök att steka den trendiga grönsaken istället. Och låt inte rädsla för insekter hindra dig från att bli den blomstrande inomhusväxten i dina drömmar-Det finns ett sätt att förhindra dem.