Crunchy Air Fryer morot pommes frites är det antiinflammatoriska sommarsnacket Dina dopp förtjänar

Även om denna vibrerande orange grönsaker inte kan ge dig övermänsklig immunitet eller visionen om en Nighthawk, är den packad med massor av vitaminer och mineraler som stöder friska ögon, stärker ditt immunsystem och hjälper din hud att lysa. För en, enligt USDA, ger cirka en kopp morötter hel Föreslaget dagligt värde på vitamin A, som är cirka 900 mikrogram för vuxna och barn i åldern fyra år och äldre. "Det är svårt att säga att äta" x "mängder morötter hjälper synen, men i samband med en övergripande hälsosam kost kommer det tidigare att uppfylla ditt dagliga vitamin A -krav Bra+bra.

Men det är inte alla morötter har att erbjuda-de är också en kraftfull antiinflammatorisk ingrediens laddad med massor av hjärtfrisk fiber. Varför är fiber så viktig, frågar du? "Tillräckligt fiberintag hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, kontrollera blodsockerarter och förbättra matsmältningshälsan," säger Gallagher. Lyckligtvis har morötter massor av det, alias cirka 3.5 gram fiber per kopp. Å andra sidan har frysta butiksköpta pommes frites bara cirka 2.9 gram fiber per portion (100 gram) och erbjuder ingen vitamin A-vad är en riktig (ahem) ögonöppnare, IMO.

Hur man gör crunchy air-fryer morot pommes frites

I en ny Instagram -video av @eva.Koper, Eva Koper visar hur man förbereder crunchy air-fryer morotfries i fyra enkla steg. Hon börjar med att ta bort morötternas toppar och skär dem sedan i Bâtonnets (den franska kniven klipps för små pinnar eller tjockklippta pommes frites). När morötter är förberedda sätter hon dem i en stor skål och strö dem med majsstärkelse. Pro Tip: Kornsstärken här hjälper till att absorbera den återstående fukten på ytan för krispigare, crunchier pommes frites. Du kan emellertid också underlätta majsstärken med pilrot, som har en liknande effekt.

Sedan, Koper säsonger pommes frites till henne. I det här receptet använder Koper en blandning av kryddor som paprika, lökpulver, vitlökspulver och cayenne, plus lite salt och peppar. För att binda allt tillsammans lägger hon till lite olja, och i luftfryaren går de. Koka i 20 minuter vid cirka 400 ° F, tills de är gyllene och krispiga.

Nu, som vi nämnde tidigare, är detta recept bytvänligt. Om du inte har alla dessa ingredienser till hands kan du gärna handla dem för en blandning av kryddor du tycker mest om, som chili, gurkmeja eller till och med currypulver. Och om morötter inte är ditt sylt, kan andra grönsaker som taro och pastsnip också göra tricket.

Några dopp som parar perfekt med morotfries

1. Vegan chipotle mayo

Denna växtbaserade sås av min vegetariska familj är det perfekta sättet att lägga till värme, surhet och krämighet till de crunchy morotfries. Tillverkad med en fem-ingrediensblandning av cashewnötter, chipotle paprika, citronsaft, salt och vatten och blandas för att bilda en läcker, krämig doppsås, denna vegan chipotle mayo kontrollerar varje låda.

2. Antiinflammatorisk tomatsås

Packad med antiinflammatoriska tomater är denna sås lika läcker som den är bra för dig. En mycket hälsosammare alternativ till sockerhaltig butiksköpta ketchup, denna tomatsås tillverkas i bara en kruka med ingredienser som lök, hjärtfrisk olivolja, tomater, italienska kryddor och vitlök. Glöm inte att göra extra, eftersom du kan använda denna enkla sås för en skål med spaghetti eller veggie lasagne hela veckan.

3. Citron tahini örtsås

Denna enkla förband ger inte bara massor av smak utan den är också gjord med ingredienser som hjälper till att bekämpa inflammation och främja livslängd. Denna blå zonvänliga citron tahini ört sås kräver tahini, vitlök, citron, mandelmjölk och dill för en tangy, krämig sås som är ännu bättre än ranch (ja, allvarligt).

Carrot Fries Recept

Ger 4 portioner

5 1/2 koppar morötter
1 msk majsstärkelse
2 tsk paprika pulver
2 tsk lökpulver
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk cayennepulver
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 msk olja

1. Ta bort topparna på rena morötter och skär dem i stora remsor (1/4-tums med 1/4-tums med 2-2 1/2 tum). Placera dem i en stor skål.

2. Lägg till majsstärken, se till att alla bitar är helt belagda.

3. Tillsätt paprika, lök, vitlök, cayenne, salt, peppar och olja. Kasta för att kombinera bra.

4. Luft stek morötter vid 400 ° F i 20 minuter.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.