Kan du få matförgiftning från glass? Det här är de vanliga misstagen att undvika

Dessutom kan mjölk, som har en hög benägenhet för att förstöra och också råkar vara basen för de flesta mejeribaserade glassar, också vara en ledning för bakteriell kontaminering som Salmonella, E. coli, och Listeria.

Vilka är symtomen på glassmatförgiftning?

Symtom på matförgiftning från glass inkluderar feber, diarré och bukkramper, som vanligtvis börjar 12 till 72 timmar efter att ha ätit den förorenade maten, säger FDA. Dessutom kan infektionen pågå mellan fyra och sju dagar i genomsnitt i genomsnitt. Även om de flesta återhämtar sig utan någon behandling, de med hög risk, har förvärrar symtom eller har ett komprometterat immunsystem, bör söka läkare. Och om du råkar bli sjuk, här är vad du ska äta när du återhämtar dig från matförgiftning.

Hur kan du undvika matförgiftning från glass?

• Undvik att doppa i en badkar med glass.
• Skopa din glass med rena redskap.
• Om din glass smälter eller tina helt, kasta bort den.
• Håll glass fryst hela tiden.
• Undvik glass med opasteuriserade ingredienser (som ägg eller mjölk).
• Om du gör glass hemma, se till att använda opasteuriserade produkter.

Så, hur kan du se till att du inte blir sjuk utan att behöva ge upp din favorit sommartid dessert? Dr. Bashir säger att det bästa alternativet är uppenbarligen att sätta glassen tillbaka i frysen efter att du har fyllt din skål för att se till att den inte får chansen att smälta, och aldrig, någonsin dubbelt dopp. Kasta det inte längre fruset.

Hur kan du se om glass har blivit fryst?

Och om du befinner dig i frysgången i livsmedelsbutiken med näsan pressad upp till glas som täcker glassen och undrar om din favoritpint faktiskt redan har blivit fryst, finns det ett enkelt sätt att berätta: Enligt Ben & Jerry's, Ice grädde som har smälts och då ser fryst ut fastare och mindre eftersom den har tappat alla luftbubblor som fluffar upp det. Dessutom ser du också en förändring i strukturen, som blir kornig och kristalliserad, och behållaren i sig kan vara klibbig och frostad från tidigare smält glass och frysande kondensation.

Ett annat sätt att hålla sig säker? Njut av vegan fin grädde, för med mejerivarianterna är den enda smälta glassen som är säker att äta den typen som droppar ner din arm från en överfyllande kon. Så länge dina händer och armar är rena, det vill säga.