Äpple mjöl är framtidens fiberrika bakning

Äppelmjöl kan ofta vara glutenfritt. Se bara för varumärken som lägger till vetemjöl eller andra glutenrika alternativ som ändrar konsistensen i bakpaken.

Även om du äter gluten är det förstärkta mjölet värt att lägga till ditt skafferi. ”På grund av den ökande förekomsten av olika metaboliska störningar, fetma och glutenintolerans finns det ett intresse av att utveckla berikade produkter med ett högt innehåll av kostfiber och antioxidanter,” Skriv studieförfattarna.

Jag kommer inte att skriva en usel riff på den gamla "An Apple A Day ..." Adage. Men hej, om du alltid letar efter sätt att pressa mer fiber i din diet, kan Apple-inspirerade bakverk vara en utmärkt plats att börja.

Plötsligt kämpar lusten att baka? Prova detta friska bananbröd:

Högfiberprodukter träffar livsmedelshyllor-så snacks tas hand om. Om du fortfarande vill lägga till mer till din diet kommer dessa middagarrecept att göra det.