Anthony Bourdain var en wellnesshjälte för mig

Anthony Bourdain var en wellnesshjälte för mig

Jag vet inte om Bourdain någonsin lärt sig något om Ayurveda under hans resor som värd för resekanalen Inga reservationer och senast CNN: er Delar okänd, Men hans bedömning om mat passade rätt in i det traditionella systemet för medicin från Indien: Han snacks inte. Särskilt under sina senare år utövade han mycket (brasiliansk jiu-jitsu, särskilt). Han åt bara färsk mat, förberedd med omsorg: "Dålig mat görs utan stolthet, av kockar som inte har någon stolthet och ingen kärlek," sa han en gång till en intervjuare. Och han förstod att nöjet var viktigt-och enligt Ayurveda förbättrar maten din matsmältning, vilket förbättrar din absorption av näringsämnena i maten du äter.

Han tittade på mat och måltiden för måltid med en djup uppskattning av sensationer, av nöje och att leva.

Jag minns i ett avsnitt av Inga reservationer, Han reste till Sicilien. Han var en del av en enorm familjemåltid och satt utanför vid ett stort bord, tungt med tallrikar med sommargrönsaker och skaldjur. Det var en sol-dappad scen på sen eftermiddag: Barn, inklusive hans unga dotter, sprang runt bordet, som inramades med hängande växter och frodiga blommor som blommar överallt. Han ätit. Han strålade. Han levde. Hur han kom från det ögonblicket till den här verkar det omöjligt att föreställa sig. Men det är så jag kommer ihåg honom.

Att prata om självmord är aldrig lätt, men det kan vara livräddande. Här förklarar en psykiater varför. Och här är expertgodkända tips för att hjälpa en älskad som har att göra med depression.