En registrerad dietist bryter ner hur man väljer mellan majs och mjöltortillor

Något annat majs tortillor levererar på är fosfor. "Detta näringsämne är viktigt för ben- och tandhälsa," säger Rifkin. "Det är också nödvändigt för att bryta ner och använda kolhydrater och fetter vi äter."En majs tortilla har 75 milligram fosfor, en del av de 1 250 milligramen som rekommenderas att få varje dag.

Den sista stora näringsrika rifkin älskar majs tortillor för är fiber, som "spelar stora roller i matsmältningsregularitet och till och med kolesterolhantering," säger hon och inte får tillräckligt med att känna sig förstoppad. Medan en enda majs tortilla bara har ett gram fiber, är det viktigt att komma ihåg att du troligen kommer att lägga till fiberrika källor som bönor och grönsaker på toppen, så din måltid kommer verkligen inte att sakna näringsämnet.

Hälsofördelarna med mjöltortillor

Medan majs tortillor har mer än dubbelt så mycket fosfor som mjöltortillor, klockar de i ganska jämnt när det gäller magnesium. Och när det gäller fibern: mjöltortillor är lite högre än majs. Men Rifkin säger att den stora förmånen med mjöltortillor är proteinet.

En majs tortilla har ett gram protein, medan en mjöltortilla har cirka sex gram. (Du vill sträva efter cirka 75 gram dagligen, beroende på hur aktiv du är.) "Protein är nyckeln till att faktiskt bli mättad," säger Rifkin. "Ju mer protein du konsumerar vid en måltid eller ett mellanmål, desto fylligare känner du troligtvis under en längre tid."Protein ger också kroppen energi-om du inte äter tillräckligt, du kommer säkert att känna dig nere.

Mjöltortillor är också högre i kalcium, som innehåller fem gånger mängden som i majs tortillor. Det betyder att du gör dina ben en tjänst när du använder den som bas för din måltid.

Hur man väljer mellan dem

Som ni ser, i slaget vid majs vs. mjöltortillor, båda har värde. Så hur väljer du det ena? Rifkin säger att om du följer en viss ätplan kan det vara den avgörande faktorn. "Till exempel, om du är diabetiker och äter lågglykemisk, är majs tortillas det bästa valet eftersom de är lägre i kolhydrater, något som diabetiker måste vara medveten om," säger hon. Medan du är känslig för gluten, är mjöltortillor automatiskt utanför bordet.

Men annat än så säger Rifkin att du kan låta din smakpreferens vägleda dig-särskilt med tanke på att huvuddelen av dina näringsämnen kommer att komma från det du sätter på Dina tortillor. "Oavsett vilken du väljer att köpa, var bara medveten om natriuminnehållet när du handlar efter dem," säger Rifkin. "Och om du köper majs tortillas eftersom du har en glutenallergi, kolla förpackningen för att se till att de verkligen är glutenfria och tillverkade i en glutenfri anläggning."

Med dessa tips i åtanke är du redo att fokusera på de andra härliga delarna av din måltid: bönor, avokado, ost, grönsaker, varm sås ... vad du lägger till, din tortilla kommer att vara det som binder det hela, både i smak * och* näring.

Du vet vad som kommer att smaka gott med dina tortillor? Denna mexikanska majssallad:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.