9 hälsosamma ätande experter återupplever romantiken i den första måltiden de lagade för sin partner

2. "Jag ville göra henne till något speciellt"

Celebrity Chef och Charley St. Restaurangmedgrundare Dan Churchill säger att hans go-to-måltid för att göra människor är vanligtvis spaghetti bolognese, men han bestämde sig för att byta upp saker när han lagade mat för sin flickvän Milena för första gången. "Hon är lika i hälsa och välbefinnande som jag är, och jag ville göra henne till något speciellt", säger Churchill. Han landade på att göra ett saftigt kycklingbröst, sallad med vattenkrasse och hummus.

"Kycklingbröstet är något jag älskar att göra på grund av dess enkelhet och smak, liksom att det är supernäringsfullt," förklarar han. Churchill gillar också att det är en supersamarbetsrätt, så hans flickvän kunde också komma in på handlingen. "Det är bra att ha en hjälpande hand för," säger han.

3. "Det gick definitivt inte som planerat"

När Rumble Boxing -instruktör Julian Devine försökte göra frukost till sin flickvän, Christina, också en Rumble -instruktör, låt oss bara säga att morgonen tog en tur. "Det gick definitivt inte som planerat", säger Devine. "Jag skulle imponera på henne genom att göra frukost och välja äggröra. Lätt, rätt? I mitt huvud tänkte jag att detta är mitt ögonblick att visa henne att jag kan hantera att vara i köket. Jag tog tag i äggen, kastade pannan på kaminen, slog på brännaren och det värsta möjliga hände ... Jag glömde hur jag skulle göra allt."Han säger att han hade blivit så van vid att beställa avhämtning istället för att laga mat att till och med den enkla handlingen att laga ägg som helt kastade honom.

"Jag såg Christina död i ögonen med pannan som röker i bakgrunden och sa: 'Jag glömde, lägger du smör eller olja på pannan för dina ägg?'Hon tittade på mig, skrattade och sa:' Flytta åt sidan, Devine!'Och ​​slutade med att göra det som måste vara de bästa äggen jag hade på länge."Det var ögonblicket, säger Devine, bestämde han sig för att börja laga mer. "Det var inte mitt finaste ögonblick, men det gjorde mig till en finare man", säger han. "Jag blev besatt av att lära mig att laga mat, från att grilla till bakning."

4. "Det var ganska nervtäckande"

Trots att min berusade köksvärd Hannah Hart har byggt sin karriär genom sina färdigheter i köket (inklusive en ny kokbok i höst), säger hon att hon var super nervös att göra något för sin fästman för första gången. "Det var ganska nervtäckande," säger hon. "Det är därför jag gick för en enkel pastarätt. Pasta är tillräckligt lätt och kan till och med inkludera lite prep -tid tillbringad tillsammans. Som inte älskar någon sexig skämma över huggning av gräslök!"

Tillsammans kryddade de den enkla maträtten så att den var full av smak. "Receptet för min go-to pasta är tungt på vitlök", säger Hart. "Det är inte bra att kyssa, men bra för att smaka!"

5. "Jag minns att jag var så nöjd med mig själv"

Kathy Patalskys webbplats, frisk. Lycklig. Liv., har ett omfattande bibliotek med imponerande recept, men första gången hon gjorde något för sin man, bestämde hon sig för att hålla det enkelt. "Jag är ganska säker på att det första jag någonsin gjort för min man var chokladchipkakor," säger hon. "Jag kan komma ihåg att jag bakade dem och var så nöjd med mig själv när han omedelbart gabbade upp två kakor."

Patalsky säger efter att ha lagt ut plattan, gick hon till jobbet med något annat och när hon kom tillbaka till köket en kort tid senare för att ta bort kakorna, två Mer var borta. "Det var första gången jag insåg att jag inte kunde lämna min man ensam med nybakade kakor! Men på baksidan är jag så glad att han älskar dem, säger hon.

Vill prova på chokladchipkakor? Detta läckra kornfria recept är att dö för:

6. "Han rörde knappt vad jag gjorde honom"

Mat du vill ha: För det liv du längtar efter författare och den flexibla kockskaparen Nealy Fischer minns exakt Vad hon gjorde sin man för första gången. "På natten efter vårt bröllop, när vi bosatte oss i vår blygsamma NYC -lägenhet, frågade jag min man vad han ville till middag. Han tänkte på det längre än normalt och slutligen satte sig på aubergine parmesan."

Fischer säger att hon var upphetsad över att laga honom sin favoritmåltid, ringa sin mamma för deras familjerecept och tillbringade alla timmar stek, bröd, lager och baka den stora, ostiga maträtten. "När middagen kom, rörde Seth knappt sin servering," säger Fischer. "När jag frågade honom varför han erkände: 'Jag gillar inte ens aubergine parmesan, det lät bara som det svåraste att göra. Jag trodde att jag skulle testa dina matlagningsförmågor.'Vi hade aubergine parmesan i frysen för det första året av vårt äktenskap!"

7. "Hans svar var skrämmande"

Domesticate-Me-bloggaren Serena Wolfs make är i huvudsak inspoet för hennes kokböcker, Dude -dieten och Dude diet middagstid, Och hon minns fortfarande den allra första måltiden hon gjorde för honom."Det var en löjligt övergiven bacon mac och ost," säger hon. "Jag var mellan termer på Le Cordon Bleu Paris, vi var fortfarande i den tidiga fängelsefasen, och jag ville göra något som införlivade allt det jag skulle urskiljat att vara hans favorit saker: ost, kolhydrater och bacon."

Som ni kan föreställa er var han mycket i det. "Hans svar på den mac och ost var skrämmande, och det har blivit målreaktionen för all min matlagningskost och annars i åren sedan", säger Wolf. Medan hennes recept nu tenderar att vara på den friskare sidan, strävar hon fortfarande efter den exakt samma reaktion. (Även om hon säger att hon fortfarande gör den OG krämiga, smöriga, bacon-y mac då och då.)

8. "Vi var på college-vilket är innan jag började laga mat regelbundet"

Redan innan hennes Love & Lemons webbplats och kokböcker var en idé i hennes sinne, sökte hälsosamma foodie Jeanine Donofrio sätt att laga växt framåt måltider för människor hon brydde sig om. "Jag har varit med min man sedan college, vilket var långt innan jag började laga mat regelbundet," säger hon. "Han berättar för mig att det första jag gjorde för honom var en frusen veggieburger!"Några av hennes andra tidiga matlagning för hemmet minnen inkluderar veggie-lasagna och svarta bönor tacos med mangosalsa. Och han har varit hennes samarbetspartner och smakprov sedan dess.

9. "Jag gjorde min mammas spaghetti"

När svetttränaren Kelsey Wells kokade för sin nu make för första gången, gjorde hon en måltid som hon visste att hon inte kunde röra sig: hennes mammas spaghetti. "Jag gjorde vitlök toast och kejsarsallad för att följa den och serverade den till honom på det lilla kortbordet i min lilla college lägenhet," säger hon. "Han kommer fortfarande ihåg det väl!"

Gå med i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen för roligare matprat. Och om du letar efter något för att göra din betydande andra är Well+Good Cookbook full av smaskiga idéer.